De la improvisación a la decisión consciente:así está cambiando el paradigma de la alimentación en los hogares españoles con la incorporación de platos preparados

Estudio 2026 Wetaca sobre los hábitos y estilo de vida de alimentación de los españoles

• La encuesta de Wetaca revela que el 45% de suscriptores cuentan con platos preparados como forma principal de comer, reflejando un cambio de mentalidad en la sociedad española y cómo la búsqueda de la comodidad, la variedad y el sabor se imponen para consolidar este estilo de vida que libera al consumidor de la carga mental y aporta bienestar alimentario
  
  
• La comida preparada ha trascendido el ámbito individual, ya que un 35% de los usuarios pide platos para toda la familia y el 66% de los encuestados consumen los platos en el núcleo del hogar
  
  
• En 2026 se han consumido más de 2,30 millones de platos. Entre las recetas más demandadas destacan platos como el arroz de pollo y verduras, lentejas con chorizo o lasaña a la boloñesa

España está observando un cambio de paradigma de alimentación en los hogares españoles. Según el Estudio «Hábitos y estilo de vida de alimentación de los españoles» elaborado por Wetaca, la suscripción para quienes buscan comer bien sin tener que cocinar a diario, los españoles están integrando los platos preparados como una decisión de estilo de vida consciente. Los datos de la encuesta revelan una transformación profunda: actualmente el 45% de los suscriptores de Wetaca cuentan con los platos preparados como forma principal de comer. Ya no es solo cuestión de falta de tiempo, afirman que esta opción les ofrece «comodidad» y «tranquilidad».  Además, en lo que llevamos de 2026 se han consumido más de 2,50 millones de platos. Todo esto confirma la consolidación de este modelo cómo una herramienta que mantiene una rutina y hábito de alimentación además de liberar la carga mental de los españoles en el proceso.

A inicios del año, la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados ya mostraba esta tendencia de cómo los platos preparados han pasado de ser una opción puntual en la mesa de los españoles a integrarse en su dieta. El informe publicado en febrero ponía sobre la mesa que cada español consumió en 2025 una media de 18 kilos de platos preparados, un incremento del 4,7% respecto al año anterior y un 40% en relación al consumo de hace 10 años. Además, detallaba el desarrollo de este sector, pues los fabricantes de platos preparados sumaron una facturación de 4.308 millones de euros al cierre de 2025, un incremento del 5% respecto al año anterior y del 11% en comparación con 2023.

Este cambio en el perfil del consumidor español viene impulsado por la frustración que los suscriptores de Wetaca dicen que les generaba la falta de tiempo (60%), la monotonía (20%) y la mala alimentación (6%) antes de empezar a planificar sus menús semanales. Un 43% de los usuarios señalan que antes de comer platos preparados improvisaban su comida del día y afirman que contar con las comidas ya cocinadas les ofrece «comodidad» y «tranquilidad».

Conciliación familiar: un 35% pide platos para toda la familia y un 66% los consumen en casa

En cuanto a motivos que impulsan a probar Wetaca, los encuestados hablan de cambios de rutina (35,1%) y cambios laborales (31,8%). Además de ser una opción para aquellas personas que viven solas, también lo son para muchas familias, pues “tener hijos” se posiciona en cuarto lugar de este ranking, buscando esa comodidad, tranquilidad y comer bien en familia. Una razón muy votada por el segmento de edad entre 35 y 44 años. Esta información la refuerza el hecho de que un 35% pide platos para toda la familia y un 66% los consume en casa, en el núcleo del hogar.

Efrén Álvarez, co-CEO y cofundador de la compañía, pone en valor cómo familias enteras cada vez más forman parte de la comunidad: “Wetaca nació para ayudar a las personas a comer bien y casero y que  no tuviesen que preocuparse por qué comer cada día. Somos partidarios de que cocinar siga formando parte de la vida cotidiana, pero también de ofrecer una alternativa cuando no hay tiempo o simplemente no apetece hacerlo. Queremos ser ese apoyo que les quita la presión y les libera tiempo para que lo puedan utilizar en lo que realmente quieren y que alimentarse bien no sea una tarea más, sino un momento de bienestar y disfrute”.

En este sentido, el sabor es la razón principal por la que el 53% de los consumidores apuestan concretamente por Wetaca, poniendo en valor la calidad gastronómica de las recetas e ingredientes. Así, el estudio refleja que el consumidor español sigue teniendo en cuenta el precio, pero no está dispuesto a sacrificar la calidad por este factor.

La cocina no desaparece, evoluciona: un 68% continúa cocinando y un 40% combina la comida preparada con la cocinada en casa

Aquellas personas que han incorporado en su día a día esta opción de alimentación lo combinan con otras opciones como cocinar en casa (40%). En este contexto, se observa cómo para los usuarios de Wetaca pierden peso alternativas menos saludables como el delivery tradicional mostrando de nuevo una mayor exigencia del consumidor español. Así, los consumidores (68%) revelan que continúan cocinando y que, por lo tanto, la cocina no desaparecerá de nuestras vidas. En concreto, la mayoría (46%) confirma que se siente más libre porque cocina menos entre semana, mientras que otro 22% lo hace cuando le apetece.

Álvarez señala que “nosotros no creemos que la cocina vaya a desaparecer, ni queremos que lo haga. A mucha gente le sigue gustando cocinar cuando tiene tiempo y le apetece. Lo que está cambiando es que las personas ya no quieren que comer bien cada día dependa de tener que cocinar siempre. Y cuando no cocinan, buscan comida que esté realmente buena y en la que poder confiar. Eso es lo que queremos ofrecer en Wetaca: platos que cocinamos cada semana con buenos ingredientes, de productores de confianza, sin aditivos ni conservantes y sin atajos”.

Arroz de pollo y verduras, lentejas con chorizo o lasaña a la boloñesa, entre los platos más consumidos por los españoles en 2026

De los más de 2,50 millones de platos que pedidos en Wetaca en 2026, algunos de los más consumidos por los españoles han sido el Arroz meloso de pollo y verduras, un clásico entre sus recetas que ocupa la primera posición. Otro de los favoritos son las Lentejas estofadas con chorizo, un plato típico de la comida casera española que se encuentra en un lugar relevante en la alimentación semanal de los españoles, y la Lasaña a la boloñesa, que se sitúa en el top 3 de los platos pedidos por las personas que consumen Wetaca y muy de cerca lo sigue el Pollo asado a la peruana, una receta especialidad de Wetaca. Entre otros platos que completan la lista de los favoritos se encuentran la Crema de verduras, la clásica Sopa de cocido, Crema de calabaza y boniato o el tradicional Pisto manchego.

Sobre Wetaca

Desde hace 10 años, Wetaca ha transformado la manera en la que miles de personas comen en casa. A través de una suscripción flexible y personalizada según las preferencias del usuario, ofrece una selección de platos caseros para el menú semanal. Recetas diseñadas con criterio y cocinadas desde cero con ingredientes frescos, de calidad, sin conservantes ni aditivos, procedentes de proveedores locales y de proximidad. Fundada por Efrén Álvarez y Andrés Casal, Wetaca nació con el propósito de facilitar que cualquier persona pueda comer bien cada día, sin tener que cocinar. Cuenta con una propuesta de platos variados que se renueva semanalmente, diseñada para mantener sabor, calidad y cuidado. Actualmente, prepara más de 80.000 platos semanales desde su cocina de Madrid y ha cocinado para más de 250k clientes entre España y Alemania.