{"id":16236,"date":"2025-05-26T21:37:06","date_gmt":"2025-05-26T21:37:06","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=16236"},"modified":"2025-05-26T21:37:07","modified_gmt":"2025-05-26T21:37:07","slug":"descubre-la-historia-y-la-gastronomia-de-la-antiguedad-en-los-cursos-de-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=16236","title":{"rendered":"Descubre la historia y la gastronom\u00eda de la Antig\u00fcedad en los Cursos de Verano"},"content":{"rendered":"\n<p><em>\u2018Bene sapiat. La alimentaci\u00f3n en la Antig\u00fcedad\u2019 se celebrar\u00e1 del 8 al 10 de julio en El Ejido. A la oferta formativa te\u00f3rica se sumar\u00e1n cuatro actividades complementarias como una visita a la excavaci\u00f3n de Ciaviej. una clase magistral sobre la informaci\u00f3n que aportan los restos antropol\u00f3gicos y un symposium degustaci\u00f3n de recetas antiguas<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><a><\/a>\u00bfTe apasiona la historia, la arqueolog\u00eda y la gastronom\u00eda? Entonces no puedes perderte&nbsp;\u2018Bene sapiat. La alimentaci\u00f3n en la Antig\u00fcedad\u2019, que se celebrar\u00e1 del 8 al 10 de julio en la sede de El Ejido de los Cursos de Verano de la Universidad de Almer\u00eda. Este curso \u00fanico te permitir\u00e1 explorar c\u00f3mo com\u00edan los fenicios, griegos, cartagineses, \u00edberos y romanos, y entender c\u00f3mo su alimentaci\u00f3n influye en nuestra cultura y salud actual.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/UAL-CURSO-DE-VERANO-BENE-SAPIAT.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16238\" srcset=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/UAL-CURSO-DE-VERANO-BENE-SAPIAT.jpg 700w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/UAL-CURSO-DE-VERANO-BENE-SAPIAT-300x200.jpg 300w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/UAL-CURSO-DE-VERANO-BENE-SAPIAT-150x100.jpg 150w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/UAL-CURSO-DE-VERANO-BENE-SAPIAT-330x220.jpg 330w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/UAL-CURSO-DE-VERANO-BENE-SAPIAT-420x280.jpg 420w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/UAL-CURSO-DE-VERANO-BENE-SAPIAT-510x340.jpg 510w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Durante estos d\u00edas, los inscritos en este curso sesumergir\u00e1n en un viaje fascinante a trav\u00e9s del tiempo, descubriendo los secretos que esconden los restos org\u00e1nicos, las recetas antiguas y las formas de consumo y comercio que marcaron una \u00e9poca. Adem\u00e1s, podr\u00e1n participar en actividades pr\u00e1cticas como visitas a excavaciones, talleres de identificaci\u00f3n de restos de moluscos, clases magistrales y un symposium degustaci\u00f3n con sabores y bebidas inspirados en recetas milenarias.<\/p>\n\n\n\n<p>Este curso es perfecto para estudiantes, graduados y profesionales interesados en historia, arqueolog\u00eda y humanidades que quieran aprender de expertos internacionales y experimentar en primera persona c\u00f3mo la arqueolog\u00eda y la ciencia pueden revelar los secretos de la alimentaci\u00f3n en la antig\u00fcedad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Reto 1 minuto de los Cursos de Verano | Bene sapiat. La alimentaci\u00f3n en la Antig\u00fcedad\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tdMM6ycEwno?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Una oportunidadde vivir una experiencia gastron\u00f3mica y cultural \u00fanica, que adem\u00e1s brindar\u00e1 a todos los participantes las herramientas necesarias para convertir el conocimiento en proyectos innovadores y rentables. A\u00fan quedan plazas disponibles para ser parte de esta aventura hist\u00f3rica. Los interesados pueden inscribirse en la <a href=\"https:\/\/www.ual.es\/estudios\/cursos-verano\/oferta-de-cursos\/curso\/4DF1AF40-0320-11F0-9BAF-7F67827799B8\">web de los Cursos de Verano<\/a> de la UAL.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2018Bene sapiat. 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