{"id":27577,"date":"2025-08-16T16:16:26","date_gmt":"2025-08-16T16:16:26","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=27577"},"modified":"2025-08-16T16:16:29","modified_gmt":"2025-08-16T16:16:29","slug":"helados-0-azucar-y-proteina-el-engano-publicitario-que-puede-afectar-en-la-salud-de-los-consumidores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=27577","title":{"rendered":"Helados \u201c0% az\u00facar\u201d y \u201c+prote\u00edna\u201d: el enga\u00f1o publicitario que puede afectar en la salud de los consumidores"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Las etiquetas saludables en los envases esconden m\u00e1s az\u00facar, edulcorantes y calor\u00edas de lo que imaginas<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Expertos advierten que el marketing \u201cfit\u201d en helados puede confundir al consumidor y encarecer un producto mediocre<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Con el term\u00f3metro marcando m\u00e1ximos hist\u00f3ricos y las terrazas llenas, los helados se convierten en el principal aliado para convivir con el verano. En esta \u00e9poca, el atractivo packaging de los helados recurre con frecuencia a reclamos como \u201c<strong>0% az\u00facares\u201d <\/strong>o <strong>\u201c+prote\u00edna\u201d<\/strong> para captar la atenci\u00f3n de consumidores cada vez m\u00e1s preocupados por su alimentaci\u00f3n. Sin embargo, detr\u00e1s de estas afirmaciones, la realidad nutricional suele ser muy distinta.<\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los ejemplos m\u00e1s llamativos se da en los helados anunciados como \u201c+prote\u00edna\u201d.Pero, \u00bfqu\u00e9 hay detr\u00e1s de este producto con esa apariencia tan saludable? Un estudio de FITstoreha destapado c\u00f3mo es el helado proteico de Casty, comercializado con un packaging en el que destaca su aporte proteico, est\u00e1 compuesto en un 25% de puro az\u00facar, lo que supone que este producto contiene un <strong>31% m\u00e1s de az\u00facar<\/strong> que el ic\u00f3nico Magnum, a pesar de que este \u00faltimo no se viste con esa apariencia m\u00e1s \u201cfit\u201d. Este desajuste entre la promesa y el contenido real confunde al consumidor, que puede creer estar eligiendo una opci\u00f3n m\u00e1s saludable cuando no lo es.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"817\" height=\"500\" src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/helados-proteicos-estudio.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27579\" srcset=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/helados-proteicos-estudio.jpg 817w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/helados-proteicos-estudio-300x184.jpg 300w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/helados-proteicos-estudio-768x470.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 817px) 100vw, 817px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u201cQue un producto lleve la etiqueta \u2018+prote\u00edna\u2019 no significa que est\u00e9 equilibrado ni sea menos azucarado\u201d, aclara <strong>Luis Ca\u00f1ada<\/strong>, fundador y experto en marketing en <strong>FITstore<\/strong>. \u201cEs fundamental mirar la etiqueta completa, no dejarse llevar por el reclamo principal\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro caso preocupante surge de productos etiquetados como \u201cZero\u201d. Este t\u00e9rmino suele sugerir una reducci\u00f3n o eliminaci\u00f3n de alguna sustancia, pero no necesariamente implica una alternativa m\u00e1s saludable. En muchos casos, el az\u00facar se sustituye por polialcoholes como el maltitol o el sorbitol, que pueden representar m\u00e1s del<strong>20% del peso total del producto<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Esto se agrava si nos fijamos en los precios, ya que <strong>los productos sin az\u00facar son vendidos por el cu\u00e1druple precio de algunas versiones est\u00e1ndar<\/strong> y transmitiendo que un etiquetado 0% presuntamente convierte en mejor a cualquier producto respecto a su versi\u00f3n convencional. Sin embargo, esto no se traduce ni en mejores ingredientes, ni en menor valor energ\u00e9tico, ni sirven para adelgazar. Adem\u00e1s, hay que recordar el hecho de queno tenga az\u00facares a\u00f1adidos tampoco quiere decir que no tenga az\u00facares.<img decoding=\"async\" width=\"358\" height=\"410\" src=\"\" alt=\"Logotipo, nombre de la empresa\n\nDescripci\u00f3n generada autom\u00e1ticamente\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"569\" height=\"654\" src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/helados-zaro-estudio.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27580\" srcset=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/helados-zaro-estudio.jpg 569w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/helados-zaro-estudio-261x300.jpg 261w\" sizes=\"(max-width: 569px) 100vw, 569px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u201cEl problema es que en un consumo puntual no pasa nada, pero si se toma de manera habitual y en cantidades considerables, <strong>estos edulcorantes pueden provocar malestar gastrointestinal<\/strong>, adem\u00e1s del efecto laxante por su abuso, pues consideramos que al parecer m\u00e1s saludable podemos aumentar la ingesta\u201d, advierte el fundador de FITstore.es. \u201cAdem\u00e1s, no todos los edulcorantes son iguales, pero la industria se apoya en esa falta de distinci\u00f3n para jugar con la percepci\u00f3n del consumidor\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La proliferaci\u00f3n de estos reclamos genera una falsa sensaci\u00f3n de seguridad. \u201cEstas etiquetas funcionan como se\u00f1uelos publicitarios: <strong>distraen del an\u00e1lisis real de los ingredientes<\/strong>, y muchas veces encarecen un helado mediocre sin aportar beneficios reales\u201d, a\u00f1ade el experto.<\/p>\n\n\n\n<p>FITstore aconseja no dejarse seducir por los reclamos del envase y dedicar unos segundos a revisar la tabla de ingredientes y los valores nutricionales; recordar que expresiones como \u201c0% az\u00facares\u201d o \u201c+prote\u00edna\u201d no garantizan un perfil saludable; y, sobre todo, disfrutar de estos productos como un <strong>capricho puntual<\/strong>, sin esperar que aporten beneficios m\u00e1s all\u00e1 del placer de saborearlos.<\/p>\n\n\n\n<p>1.- <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/C-W55IdtPQQ\/\">https:\/\/www.instagram.com\/p\/C-W55IdtPQQ\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>2.- <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DLRkftsNnqk\/\">https:\/\/www.instagram.com\/p\/DLRkftsNnqk\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>3.- <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DNNGHV8Cc7k\/\">https:\/\/www.instagram.com\/p\/DNNGHV8Cc7k\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sobre FITstore.es:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/fitstore.es\/\">FITstore.es<\/a> es una compa\u00f1\u00eda espa\u00f1ola de referencia en el <em>ecommerce<\/em> de <em>fit-food<\/em> saludable y en la divulgaci\u00f3n y presentaci\u00f3n de datos de la industria alimentaria desde su filosof\u00eda basada en la transparencia y comunicaci\u00f3n honesta. L\u00edder en env\u00edos en la zona del Norte de Espa\u00f1a seg\u00fan Correos en 2023, la firma se apoya en su comunidad de Instagram <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fitstore.es\/\">@fitstore.es<\/a> para el desarrollo de productos que comercializa bajo su marca FITstyle; una alimentaci\u00f3n saludable destinada tanto para el deportista como para el resto de la familia.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el term\u00f3metro marcando m\u00e1ximos hist\u00f3ricos y las terrazas llenas, los helados se convierten en&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":27579,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-27577","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/helados-proteicos-estudio.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27577"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27581,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27577\/revisions\/27581"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}