{"id":29198,"date":"2025-08-30T16:42:18","date_gmt":"2025-08-30T16:42:18","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=29198"},"modified":"2025-08-30T16:42:20","modified_gmt":"2025-08-30T16:42:20","slug":"la-feria-de-almeria-despide-con-la-gamba-roja-la-ultima-jornada-del-iii-encuentro-gastronomico-saborea-almeria-en-feria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=29198","title":{"rendered":"La Feria de Almer\u00eda despide con la Gamba Roja la \u00faltima jornada del III Encuentro Gastron\u00f3mico \u201cSaborea Almer\u00eda en Feria\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Desde las doce del mediod\u00eda se han sucedido distintas actividades para poner en valor este crust\u00e1ceo tan t\u00edpico de nuestra tierra<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El Espacio Gastron\u00f3mico de la Feria, situado en la Plaza de las Velas, ha vuelto a registrar una gran afluencia de p\u00fablico en su \u00faltima jornada del III Encuentro Gastron\u00f3mico \u201cSaborea Almer\u00eda en Feria\u201d. El ambiente festivo, participativo y familiar ha sido la nota dominante en un d\u00eda que comenz\u00f3 a mediod\u00eda con el showcooking de la chef Noelia Carri\u00f3n, y que culmin\u00f3 con el broche de oro de la programaci\u00f3n: la celebraci\u00f3n del esperado D\u00eda de la Gamba Roja de la mano del chef y presidente de la asociaci\u00f3n Almer\u00eda Gastron\u00f3mica, Rafa Rodr\u00edguez.<\/p>\n\n\n\n<p>La jornada ha arrancado a las doce del mediod\u00eda con actividades infantiles marineras. En concreto, los j\u00f3venes all\u00ed reunidos han disfrutado de talleres de pintacaras, de manualidades e incluso de nudos marineros a trav\u00e9s de \u2018Decroly Kids\u2019.<\/p>\n\n\n\n<p>Hasta este espacio se ha vuelto a desplazar hoy la alcaldesa de Almer\u00eda, Mar\u00eda del Mar V\u00e1zquez, quien destac\u00f3 que este escenario se ha convertido durante toda la feria en \u201cun espacio de convivencia y tradici\u00f3n que pone en valor lo mejor de nuestra cultura gastron\u00f3mica\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00e1zquez subray\u00f3 adem\u00e1s la importancia de la Gamba Roja \u201ccomo s\u00edmbolo de calidad, sostenibilidad y orgullo para Almer\u00eda\u201d, recordando que se trata \u201cno solo de un referente culinario, sino tambi\u00e9n de un motor econ\u00f3mico y de proyecci\u00f3n internacional\u201d.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El D\u00eda de la Gamba Roja<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A las una del mediod\u00eda se ha celebrado el showcooking en directo del chef Rafa Rodr\u00edguez, presidente de la Asociaci\u00f3n \u2018Almer\u00eda Gastron\u00f3mica\u2019. El cocinero ha elaborado un plato cuyo elemento principal ha sido la gamba roja almeriense mientras ha interactuado con el p\u00fablico a trav\u00e9s de una charla explicando los pasos que iba realizando en su cocina y los beneficios de los distintos productos con los que ha trabajado. El resultado, sin duda, ha sido exquisito para el paladar de todos los all\u00ed presentes.<\/p>\n\n\n\n<p>El concurso de degustaci\u00f3n de gamba roja de Almer\u00eda, a trav\u00e9s de la Organizaci\u00f3n de Productores Pesqueros de Almer\u00eda, ha comenzado a partir de las dos de la tarde. Todos los participantes, previamente inscritos a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web de la propia organizaci\u00f3n, han participado en este concurso tras el cual ha tenido lugar la deliberaci\u00f3n del jurado y la entrega de premios a los ganadores.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" data-id=\"29202\" src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Dia-de-la-Gamba-Roja-en-Feria-Espacio-Gastronomico-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29202\" srcset=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Dia-de-la-Gamba-Roja-en-Feria-Espacio-Gastronomico-1.jpg 700w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Dia-de-la-Gamba-Roja-en-Feria-Espacio-Gastronomico-1-300x200.jpg 300w, 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sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" data-id=\"29208\" src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Dia-de-la-Gamba-Roja-en-Feria-Espacio-Gastronomico-10.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29208\" srcset=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Dia-de-la-Gamba-Roja-en-Feria-Espacio-Gastronomico-10.jpg 700w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Dia-de-la-Gamba-Roja-en-Feria-Espacio-Gastronomico-10-300x200.jpg 300w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Dia-de-la-Gamba-Roja-en-Feria-Espacio-Gastronomico-10-150x100.jpg 150w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Dia-de-la-Gamba-Roja-en-Feria-Espacio-Gastronomico-10-330x220.jpg 330w, 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Una elaboraci\u00f3n original y sorprendente consistente en un choux relleno de cabrito con toque de mango, curd de tomate y stracciatella verde, que fusion\u00f3 tradici\u00f3n y creatividad y fue muy aplaudida por los asistentes, quienes pudieron degustarlo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"D\u00eda de la Gamba Roja de Almer\u00eda\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lopsOL0BHGY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>El Espacio Gastron\u00f3mico de la feria est\u00e1 coordinado por el \u00c1rea de Comercio, Empleo, Emprendimiento y Juventud del Ayuntamiento de Almer\u00eda, con el patrocinio y colaboraci\u00f3n de Diputaci\u00f3n Provincial, Sabores Almer\u00eda, Almer\u00eda Gastron\u00f3mica, Eco Selectos, Cepa Bosquet, Hogar Hotel Hoalve, Casa Rafael, Mediterr\u00e1nea de Alimentaci\u00f3n, Desufl\u00ed La Almazara de Canj\u00e1yar, Sociedad Cooperativa Los Filabres, Coprohnijar y Estrella Levante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde las doce del mediod\u00eda se han sucedido distintas actividades para poner en valor este&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":29212,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-29198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-almeria"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Dia-de-la-Gamba-Roja-en-Feria-Espacio-Gastronomico-18.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29198"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29216,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29198\/revisions\/29216"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}