{"id":29706,"date":"2025-09-04T15:13:00","date_gmt":"2025-09-04T15:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=29706"},"modified":"2025-09-04T15:13:02","modified_gmt":"2025-09-04T15:13:02","slug":"la-junta-impulsa-la-sostenibilidad-de-una-pyme-de-seron-que-exporta-jamon-serrano-a-china-estados-unidos-y-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=29706","title":{"rendered":"La Junta impulsa la sostenibilidad de una pyme de Ser\u00f3n que exporta jam\u00f3n serrano a China, Estados Unidos y M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"\n

El consejero Ram\u00f3n Fern\u00e1ndez-Pacheco visita la empresa \u2018Jamones de Ser\u00f3n Cortijo de Canata\u2019, beneficiaria de una ayuda de 53.400 euros para el Programa de Desarrollo Rural de fondos LEADER<\/p>\n\n\n\n

El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ram\u00f3n Fern\u00e1ndez-Pacheco, ha visitado en el municipio almeriense de Ser\u00f3n la empresa Jamones de Ser\u00f3n Cortijo de Canata, S.L., una pyme familiar que ha sabido conjugar el arraigo con la modernizaci\u00f3n, incorporando mejoras energ\u00e9ticas e impulsando su proyecci\u00f3n internacional.<\/p>\n\n\n\n

\u201cJamones de Ser\u00f3n Cortijo de Canata es una empresa familiar con profundo arraigo en el medio rural almeriense y que representa a la perfecci\u00f3n la fuerza y la proyecci\u00f3n del sector agroalimentario andaluz\u00bb, ha destacado el consejero.<\/p>\n\n\n\n

Gracias a una ayuda de 53.400 euros concedida por la Junta de Andaluc\u00eda a trav\u00e9s de los fondos LEADER del Programa de Desarrollo Rural de Andaluc\u00eda 2014\u20132020, la empresa ha podido instalar una planta fotovoltaica para autoconsumo en su secadero, lo que le permite reducir sus costes energ\u00e9ticos, mejorar su eficiencia productiva y reforzar su compromiso con la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n

La actuaci\u00f3n ha supuesto, adem\u00e1s, la creaci\u00f3n de un empleo a tiempo completo y la consolidaci\u00f3n de diez puestos de trabajo ya existentes, reafirmando su papel como motor de desarrollo local.<\/p>\n\n\n\n

Internacionalizaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pero m\u00e1s all\u00e1 del impulso a su sostenibilidad energ\u00e9tica, Jamones de Ser\u00f3n Cortijo de Canata se ha consolidado como un referente del sector tambi\u00e9n por su dimensi\u00f3n exterior, pues es la \u00fanica empresa andaluza autorizada para exportar jam\u00f3n serrano a China, Estados Unidos y M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el titular de Agricultura ha valorado el esfuerzo continuado de la empresa por mejorar su competitividad, ya que tambi\u00e9n ha sido beneficiaria de otras l\u00edneas de apoyo de la Junta en convocatorias anteriores, como una ayuda para la ampliaci\u00f3n de su secadero y otra para la implantaci\u00f3n de sistemas de calidad y trazabilidad.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cEste es el camino: apoyar a quienes desde nuestros pueblos generan empleo, apuestan por la calidad, miran al exterior y hacen m\u00e1s fuerte al campo andaluz\u201d, ha asegurado el consejero, que ha puesto en valor c\u00f3mo \u201clas peque\u00f1as empresas rurales, con el apoyo adecuado, pueden competir al m\u00e1s alto nivel\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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