{"id":31933,"date":"2025-09-25T21:52:28","date_gmt":"2025-09-25T21:52:28","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=31933"},"modified":"2025-09-25T21:52:30","modified_gmt":"2025-09-25T21:52:30","slug":"la-catedra-primaflor-ual-pone-al-consumidor-en-el-foco-de-la-transformacion-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=31933","title":{"rendered":"La C\u00e1tedra Primaflor-UAL pone al consumidor en el foco de la transformaci\u00f3n alimentaria"},"content":{"rendered":"\n

La Jornada sobre Agricultura Sostenible y Alimentaci\u00f3n Saludable que se organiza en el marco de las actividades de la C\u00e1tedra se celebrar\u00e1 el 14 de octubre en Pulp\u00ed y volver\u00e1 a ser punto de encuentro del sector agroalimentario espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n\n\n\n

El municipio almeriense de Pulp\u00ed volver\u00e1 a ser, el pr\u00f3ximo d\u00eda 14 de octubre, el punto de encuentro del sector agroalimentario espa\u00f1ol. De manos de la Universidad de Almer\u00eda y de la Fundaci\u00f3n Primaflor, que trabajan habitualmente unidas a trav\u00e9s de la C\u00e1tedra Universitaria Primaflor-UAL, acoger\u00e1 la V Jornada sobre Agricultura Sostenible y Alimentaci\u00f3n Saludable. Este a\u00f1o llevar por t\u00edtulo ‘El consumidor como eje transformador de la alimentaci\u00f3n’, y se espera una amplia participaci\u00f3n, dado el alto nivel de las intervenciones previstas.<\/p>\n\n\n\n

Representantes de ambas partes han mantenido este jueves un encuentro en el campus, presidido por Jos\u00e9 J. C\u00e9spedes, rector de la Universidad de Almer\u00eda. A su lado ha estado Fernando Carvajal, vicerrector de Postgrado y Relaciones Institucionales, y, por parte de Primaflor ha asistido Cecilio Peregr\u00edn, director corporativo y accionista de la empresa. Como responsables de la C\u00e1tedra han participado sus codirectores, Juan Uribe por parte de la UAL, y Miguel L\u00f3pez por parte de la empresa. Adem\u00e1s, se ha contado con la aportaci\u00f3n de otros integrantes de la organizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, esta reuni\u00f3n se llevado a cabo para repasar los objetivos que la C\u00e1tedra propone alcanzar en esta jornada, as\u00ed como sus contenidos y el panel de expertos que intervendr\u00e1n. En ese sentido, en esta edici\u00f3n de 2025 participar\u00e1n profesionales de reconocido prestigio en el sector de la alimentaci\u00f3n, de la hortofruticultura, de la distribuci\u00f3n y de la consultor\u00eda. Como muestra se puede citar que abrir\u00e1 Ignacio Gonz\u00e1lez, presidente de la Asociaci\u00f3n de Fabricantes y Distribuidores \u2013 AECOC, quien ofrecer\u00e1 una visi\u00f3n del sector a partir del contexto actual. Su ponencia llevar\u00e1 por t\u00edtulo ‘Levantando la mirada: una visi\u00f3n desde AECOC’.<\/p>\n\n\n\n

Siguiendo con el programa, tras Ignacio Gonz\u00e1lez tomar\u00e1 la palabra un especialista en mercados como es C\u00e9sar Valencoso, que desarrolla su labor como Consumer Insights Consulting de Kantar World Panel. Su intervenci\u00f3n se centrar\u00e1 en las tendencias que conforman el actual mercado del consumo, a trav\u00e9s de la ponencia ‘Quo Vadis Gran Consumo’. El cierre de la jornada se realizar\u00e1 con una mesa redonda compuesta por destacados representantes del sector de la distribuci\u00f3n alimentaria, como Jos\u00e9 Antonio Benito, presidente de Covir\u00e1n, Santiago Pulgar, director comercial de Masymas, y Eusebio Rubio, consejero de Ahorram\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

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Jos\u00e9 C\u00e9spedes ha subrayado el importante papel que desempe\u00f1a la C\u00e1tedra para canalizar el intercambio de conocimiento entre la Universidad y el tejido productivo agroalimentario representando por Primaflor, fruto del cual se generan este tipo de acciones de an\u00e1lisis y reflexi\u00f3n. Por su parte, Cecilio Peregr\u00edn ha puesto en valor esta jornada como \u201cpunto de encuentro del sector profesional nacional, que sit\u00faa en el mapa a Almer\u00eda y sus profesionales\u201d. No en vano esta V Jornada de Agricultura Sostenible y Alimentaci\u00f3n Saludable, que est\u00e1 organizada por la C\u00e1tedra Primaflor \u2013 UAL, ha ganado prestigio gracias a la calidad de sus ponentes y de los contenidos. Adem\u00e1s, cabe destacar que lo largo de las ediciones anteriores ya han pasado por este evento m\u00e1s de un millar de personas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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