{"id":3257,"date":"2025-01-03T23:00:54","date_gmt":"2025-01-03T23:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=3257"},"modified":"2025-01-03T23:00:55","modified_gmt":"2025-01-03T23:00:55","slug":"una-empresa-no-es-solo-actividad-economica-tiene-un-rol-social-fundamental-reflexiona-josephine-cuadras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=3257","title":{"rendered":"\u201cUna empresa no es s\u00f3lo actividad econ\u00f3mica, tiene un rol social fundamental\u201d, reflexiona Josephine Cuadras \u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong><em>Antonio Verdegay Flores<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>La consejera del Consejo Social de la UAL afirma que \u201chay que implicar a los trabajadores en la b\u00fasqueda de soluciones, porque todos estamos en el mismo barco\u201d<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gestiona con su hermano Antonio la empresa familiar Cuadraspania, con 1.000 hect\u00e1reas, 500 trabajadores y que cultiva 50 millones de piezas de escarola durante los 12 meses del a\u00f1o para Europa<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Habla con una pasi\u00f3n desbordante sobre la escarola que consigue transmitir a los dem\u00e1s. Y lo hace tambi\u00e9n con gratitud, pues esta hortaliza le ha reportado grandes satisfacciones personales y profesionales. Esta entrevista es un viaje alrededor de un producto muy saludable, pero quiz\u00e1s desconocido para el gran p\u00fablico. Una conversaci\u00f3n rodeados de un paisaje verde, los cultivos al aire libre en el Levante almeriense de Cuadraspania. La protagonista es Josephine Cuadras, gerente, junto a su hermano Antonio, de esta empresa agr\u00edcola en la que ya trabajan los cuatro hermanos, y que se ha convertido en un referente de la agricultura almeriense. Adem\u00e1s, aporta su talento y visi\u00f3n como consejera del Consejo Social de la UAL.<\/p>\n\n\n\n<p>Su acento la delata. Josephine naci\u00f3 en Francia y lleg\u00f3 a Almer\u00eda enamorada del cultivo de la escarola. La empresaria agr\u00edcola cuenta que \u201cestudi\u00e9 Empresariales y luego trabaj\u00e9 en Francia. Mi padre hab\u00eda iniciado una empresa de producci\u00f3n de escarola bajo invernadero en invierno en Perpi\u00f1\u00e1n (Francia) y buscaba un lugar donde cultivarlo a cielo abierto, todo el a\u00f1o, y con mejor calidad. Y ese terreno lo encontr\u00f3 en Cuevas del Almanzora. Yo viene en 1997, junto a mi hermano. Empezamos por 15 trabajadores y 15 hect\u00e1reas de cultivo y ahora tenemos 1.000 hect\u00e1reas en producci\u00f3n y m\u00e1s de 500 trabajadores, que exportamos a Europa. Somos especialistas en escarola y luego hemos sumado los cogollos de lechuga y la alcachofa. En cuanto a las escarolas, vendemos 50 millones de piezas durante los 12 meses del a\u00f1o\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Josephine Cuadras, una empresa es algo m\u00e1s que una contabilidad. \u201cSe analiza la empresa como una actividad econ\u00f3mica, pero la empresa tiene un rol social fundamental. Realmente contribuye para que el entorno sea m\u00e1s favorable. En nuestro caso tenemos 500 trabajadores, es decir, 500 familias. Por eso, me gusta compartir con ellos el sentimiento de que estamos todos en un mismo barco, no hay un empresario por un lado y trabajadores por otro. La dificultad la enfrentamos todos juntos y la soluci\u00f3n va siempre de la mano de todos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Escarola, una \u2018pizza\u2019 saludable<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Y todos viven de la escarola. Como Josephine confiesa con una sonrisa, \u201cla escarola nos acompa\u00f1a desde que somos ni\u00f1os, la tenemos en nuestro coraz\u00f3n. Es verdad que es un producto un poco desconocido, y por eso como especialistas intentamos darla a conocer. La escarola tiene grandes ventajas nutricionales, principalmente ayuda a la digesti\u00f3n. Sus hojas verdes pueden acompa\u00f1ar cualquier plato. Como yo siempre digo, es una \u2018pizza saludable\u2019, es la base a la que puedes a\u00f1adir queso, frutos secos, frutas, tomate, at\u00fan, aceitunas\u2026, como ensalada o acompa\u00f1ando a cualquier plato\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Contempla con una sonrisa el campo de escarolas y piensa un momento, para de inmediato asegurar que \u201clo bonito de mi experiencia personal en Cuadraspania es que he ido creciendo a medida que la empresa ha ido aumentando su tama\u00f1o. Cuando empezamos, nosotros est\u00e1bamos en el campo plantando las escarolas, recolectando, empaquetando y el crecimiento en el volumen de la empresa ha hecho que debamos redefinir nuestro puesto de trabajo. En el \u00e1mbito personal, vas creciendo al mismo nivel que la empresa, tienes que aprender a gestionar los recursos humanos e incorporar conocimientos sobre planificaci\u00f3n, gesti\u00f3n, comercializaci\u00f3n, etc.\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuadraspania se ha impregnado de la esencia de la agricultura almeriense. \u201cEncajamos al 100% en la provincia, por un lado con nuestra visi\u00f3n exportadora hacia el mercado europeo. La especificidad de la climatolog\u00eda de Cuevas del Almanzora y los municipios del entorno, y la orograf\u00eda almeriense nos ha permitido extender la producci\u00f3n a todo el a\u00f1o, lo que a la vez supone mantener el contacto con los clientes los doce meses y as\u00ed fortalecer el v\u00ednculo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" data-id=\"3258\" src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/UAL-Josephine-Cuadras-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3258\" srcset=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/UAL-Josephine-Cuadras-4.jpg 700w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/UAL-Josephine-Cuadras-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/UAL-Josephine-Cuadras-4-150x100.jpg 150w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/UAL-Josephine-Cuadras-4-450x300.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" data-id=\"3259\" src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/UAL-Josephine-Cuadras-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3259\" srcset=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/UAL-Josephine-Cuadras-1.jpg 700w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/UAL-Josephine-Cuadras-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/UAL-Josephine-Cuadras-1-150x100.jpg 150w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/UAL-Josephine-Cuadras-1-450x300.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Su presencia en el Consejo Social de la UAL le llena de satisfacci\u00f3n, \u201cintento aportar la visi\u00f3n del mundo agr\u00edcola, las necesidades que podemos tener, el desarrollo, las revoluciones que vivimos hoy en d\u00eda tanto en mecanizaci\u00f3n como digitalizaci\u00f3n. La Universidad es un paso m\u00e1s en nuestra integraci\u00f3n con la sociedad\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n <iframe title=\"Conoce el #talentoCSUAL Josephine Cuadras, gerente Cuadraspania\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RZ-jXbVUJjY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Antonio Verdegay Flores Habla con una pasi\u00f3n desbordante sobre la escarola que consigue transmitir a&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3258,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-3257","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-universidad"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/UAL-Josephine-Cuadras-4.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3257"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3260,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3257\/revisions\/3260"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}