{"id":33217,"date":"2025-10-02T15:12:43","date_gmt":"2025-10-02T15:12:43","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=33217"},"modified":"2025-10-02T15:12:44","modified_gmt":"2025-10-02T15:12:44","slug":"andalucia-presenta-el-aforo-del-olivar-con-una-produccion-estimada-de-1-080-900-toneladas-de-aceite-de-oliva-para-la-proxima-campana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=33217","title":{"rendered":"Andaluc\u00eda presenta el aforo del olivar con una producci\u00f3n estimada de 1.080.900 toneladas de aceite de oliva para la pr\u00f3xima campa\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n

<\/a>Ram\u00f3n Fern\u00e1ndez-Pacheco desgrana en Meng\u00edbar, Ja\u00e9n, los datos del aforo m\u00e1s elevado de los \u00faltimos a\u00f1os aun cuando la producci\u00f3n estimada es un 5,5% menor a la obtenida en la \u00faltima campa\u00f1a<\/p>\n\n\n\n

Las estimaciones de producci\u00f3n de aceite de oliva en Andaluc\u00eda para la pr\u00f3xima campa\u00f1a 2025\/2026 indican que se pueda llegar a 1.080.900 millones de toneladas, lo que supone una bajada del 5,5% de la producci\u00f3n final con respecto a la producci\u00f3n definitiva obtenida en la campa\u00f1a pasada, pero un 19,8% m\u00e1s elevada que la media de las \u00faltimas cinco campa\u00f1as. De hecho, el aforo presentado este jueves en Ja\u00e9n es el m\u00e1s alto de los \u00faltimos a\u00f1os (el de la pasada campa\u00f1a se estim\u00f3 en 1.021.000 toneladas, aunque finalmente fue superior). As\u00ed lo ha apuntado el consejero de Agricultura, Ram\u00f3n Fern\u00e1ndez-Pacheco, quien ha destacado la importancia de estos datos, \u201cno s\u00f3lo para Andaluc\u00eda, sino para todo el pa\u00eds\u201d por su influencia directa en los mercados\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El consejero ha explicado c\u00f3mo \u201cla campa\u00f1a 2025\/26 viene marcada por una primavera muy lluviosa, lo que ha favorecido el desarrollo del cultivo; si bien las altas temperaturas del verano han llegado a dificultar el desarrollo de los frutos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por provincias, Ja\u00e9n se encuentra a la cabeza de producci\u00f3n estimada de aceite de oliva con 475.000 toneladas, lo que supone casi el 44 por ciento del total de toda Andaluc\u00eda y un rendimiento del 20,7 por ciento. Le sigue C\u00f3rdoba, con 269.100 toneladas de producci\u00f3n de aceite, es decir, una cuarta parte del total (24,9 por ciento) y un rendimiento del 17,6 por ciento.<\/p>\n\n\n\n

Teniendo en cuenta las provincias en las que se prev\u00e9 que aumente la producci\u00f3n de aceite de oliva m\u00e1s de la mitad con respecto a la campa\u00f1a anterior, la provincia de C\u00e1diz crecer\u00eda un 95 por ciento con 16.400 toneladas; seguida de Almer\u00eda con un 70,2 por ciento de crecimiento y 7.500 toneladas; mientras que en M\u00e1laga el incremento ser\u00eda del 54,8 por ciento y 54.600 toneladas.<\/p>\n\n\n\n

Ja\u00e9n tiene el 40% de la aceituna de almazara<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la aceituna de almazara, el aforo estima una producci\u00f3n de 5.697.600 toneladas, de las que solo 2.300.000 toneladas se circunscriben a la provincia de Ja\u00e9n, es decir, el 40 por ciento. Como ocurre con el aceite de oliva, C\u00f3rdoba se sit\u00faa en segundo lugar con 1.530.900 toneladas de aceituna de almazara, lo que se traduce en casi el 27 por ciento del total.<\/p>\n\n\n\n

 Con respecto al olivar ecol\u00f3gico para la aceituna de almazara el aforo viene a destacar que la superficie de olivar ecol\u00f3gico se ha incrementado en los \u00faltimos diez a\u00f1os en Andaluc\u00eda y contin\u00faa creciendo hasta las 132.163 hect\u00e1reas en 2024, lo que representa el 8,4 por ciento del olivar total de almazara.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la producci\u00f3n de aceite de oliva ecol\u00f3gico, se espera que la campa\u00f1a 2025\/26 sea un 3,4 por ciento superior a la pasada con una producci\u00f3n de 34.670 toneladas de aceite ecol\u00f3gico, siendo C\u00f3rdoba la principal provincia productora con 18.440 toneladas, el 53,2 por ciento de Andaluc\u00eda. A esta provincia le sigue en producci\u00f3n la de Sevilla, que contar\u00e1 con 6.900 toneladas de aceite ecol\u00f3gico (una subida del 41,5 por ciento) y Almer\u00eda que es, con diferencia, la provincia en la que m\u00e1s crece. Aumenta la producci\u00f3n de ecol\u00f3gico casi un 257 por ciento y se esperan recoger hasta 1.580 toneladas.<\/p>\n\n\n\n

Un 8,2% m\u00e1s de aceituna de mesa que la media<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En cuanto al aforo de producci\u00f3n de aceituna de mesa, nuestra previsi\u00f3n es que en la campa\u00f1a 2025\/2026 se obtengan 483.000 toneladas de aceituna de mesa, un 0,3% m\u00e1s que lo obtenido en la campa\u00f1a pasada y un 8,2% m\u00e1s que la media de las \u00faltimas cinco campa\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan ha detallado Fern\u00e1ndez-Pacheco, \u201cla cosecha que se espera es similar a la campa\u00f1a 2024\/25 por provincias\u201d, siendo Sevilla la principal productora con 337.000 toneladas (un 0,9 por ciento menos); seguida de C\u00f3rdoba con 80.581 toneladas (un 3,3 por ciento menos) y M\u00e1laga, en tercer lugar, donde se estima que la producci\u00f3n alcance las 56.813 toneladas de aceituna de mesa, casi un ocho por ciento m\u00e1s que en la anterior.<\/p>\n\n\n\n

El 60% de la producci\u00f3n es hojiblanca<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sobre la producci\u00f3n por variedad, la Hojiblanca vuelve a predominar con un 60 por ciento de producci\u00f3n, seguida de la manzanilla con el 30 por ciento y la gordal con el cinco por ciento. En este sentido, el aforo destaca la subida de la Hojiblanca en la provincia de Sevilla con un 48 por ciento, que se impone un a\u00f1o m\u00e1s a la Manzanilla, que representa el 40 por ciento.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSon unos datos positivos que dan cuenta de lo que supone el olivar para la econom\u00eda de Andaluc\u00eda y de lo importante que es el aforo que se da a conocer para el resto del pa\u00eds\u201d, ha apuntado el consejero, que ha insistido, no obstante, en que la estimaci\u00f3n est\u00e1 siempre supeditada a factores como el clima, entre otros\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Lo que s\u00ed deja claro el aforo, ha subrayado Fern\u00e1ndez-Pacheco, es que \u201cel olivar es empleo y eje vertebral de la econom\u00eda de la Andaluc\u00eda rural\u201d. As\u00ed, ha dicho que para esta pr\u00f3xima campa\u00f1a se estima que el olivar de almazara genere 18,1 millones de jornales, de los cuales el 63,8 por ciento est\u00e1n vinculados a la recolecci\u00f3n y, de estos, la provincia de Ja\u00e9n concentra un tercio del total. Con respecto a la aceituna de mesa, se estiman 4,25 millones de jornales en labores de campo, incluida la recolecci\u00f3n, lo que supondr\u00eda el 62,7 por ciento del total.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstos datos que no solo refuerzan el liderazgo que tiene Andaluc\u00eda como primera regi\u00f3n productora de aceite de oliva a nivel nacional, sino que consolidan a la comunidad como un referente a nivel internacional\u201d, ha abundado el consejero, quien ha detallado otras medidas y ayudas puestas en marcha desde la Junta de Andaluc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Ayudas para el sector del olivar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Algunas de las ayudas que desde la Junta vienen a apoyar al sector olivarero son los m\u00e1s de 65,7 millones de euros para la modernizaci\u00f3n de maquinaria (m\u00e1s del 57 por ciento del total de todas las ayudas son espec\u00edficas para olivar); los casi 38 millones de euros para 120 entidades dedicadas a la producci\u00f3n de aceite de oliva y aceituna de mesa o los 88 millones de euros de la convocatoria de ayudas para la agroindustria que se han publicado esta semana en BOJA.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cRecursos que son esenciales para dinamizar el mundo rural y generar valor en todos los eslabones de la cadena agroalimentaria pero que, adem\u00e1s, no solo vienen a corroborar nuestro apoyo y mano tendida al sector, sino que refuerzan la calidad de nuestro oro l\u00edquido, que seguiremos expandiendo a otros mercados internacionales\u201d, ha concluido el consejero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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