{"id":34033,"date":"2025-10-07T11:31:28","date_gmt":"2025-10-07T11:31:28","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=34033"},"modified":"2025-10-07T11:31:29","modified_gmt":"2025-10-07T11:31:29","slug":"la-gastronomia-de-almeria-conquista-la-plaza-romeo-de-la-capital-murciana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=34033","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda de Almer\u00eda conquista la Plaza Romeo de la capital murciana"},"content":{"rendered":"\n

Tercera jornada de intercambio de sabores que realiza la capital, en esta ocasi\u00f3n con una ciudad vecina, tras las realizadas anteriormente con C\u00f3rdoba y con Cartagena<\/em><\/p>\n\n\n\n

El Ayuntamiento de Almer\u00eda, a trav\u00e9s del \u00c1rea de Promoci\u00f3n de la Ciudad, junto a su hom\u00f3nimo murciano y las patronales ASHAL (Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda de Almer\u00eda) y Hoy Tu (Hosteler\u00eda y Turismo de Murcia) organizaron este pasado lunes, 7 de octubre, una jornada de intercambio de sabores, en la cual pusieron en valor el papel de la gastronom\u00eda como motor tur\u00edstico de ambas localidades.<\/p>\n\n\n\n

El grueso de la jornada se desarroll\u00f3 en el edificio Moneo, en plena Plaza Cardenal Belluga. As\u00ed se desarrollaron las XVI Jornadas sobre Econom\u00eda Locales de la Regi\u00f3n de Murcia bajo el t\u00edtulo \u2018Turismo y Gastronom\u00eda en el marco de los Planes de Sostenibilidad Tur\u00edstica en destino\u2019. El concejal de Turismo, Comunicaciones y Promoci\u00f3n de la Ciudad, Joaqu\u00edn P\u00e9rez de la Blanca, fue el encargado de dar la bienvenida e inaugurar el acto junto a su hom\u00f3nimo, el concejal de Turismo de Murcia, Jes\u00fas Pacheco.<\/p>\n\n\n\n

El edil, tras la bienvenida y los agradecimientos, indic\u00f3 que \u201ces un verdadero placer representar a la ciudad en un acto que demuestra tanto el compromiso con el desarrollo tur\u00edstico como la proyecci\u00f3n de ambas ciudades y la colaboraci\u00f3n entre instituciones para seguir construyendo ciudades m\u00e1s atractivas, innovadoras y conectadas\u201d. P\u00e9rez de la Blanca a\u00f1adi\u00f3 que \u201cla gastronom\u00eda no es solo cultura y tradici\u00f3n, tambi\u00e9n es innovaci\u00f3n, identidad y un motor clave para el turismo y para la econom\u00eda y, por ello, tambi\u00e9n para la promoci\u00f3n de nuestras ciudades\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Jes\u00fas Pacheco asegur\u00f3 que \u201cel gran problema que tenemos, ambas ciudades, es no creer en el potencial que tenemos. Somos la huerta de Europa y debemos de defender \u2018lo nuestro\u2019 para que nuestras ciudades sigan creciendo y para que el turismo sea un motor important\u00edsimo en sus respectivas econom\u00edas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Al concluir esta presentaci\u00f3n institucional hubo distintas mesas redondas durante toda la ma\u00f1ana. El acto concluy\u00f3 con una mesa-debate bajo el t\u00edtulo \u2018Experiencias gastrotur\u00edsticas destacadas\u2019, en el cual intervinieron nuevamente ambos concejales de Turismo junto a representantes de ASHAL y Hoy T\u00fa Murcia. Durante la misma se trataron temas como la colaboraci\u00f3n p\u00fablico-privada, la introducci\u00f3n de la alta cocina en la hosteler\u00eda o las distintas acciones que se realizan en ambos ayuntamientos para potenciar el turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

Los asistentes se trasladaron posteriormente a la Plaza Juli\u00e1n Romea, en pleno centro de Murcia, donde se desarroll\u00f3 un showcooking a cargo del chef Patricio \u00dabeda, del Restaurante Blanca Brisa. El cocinero ofreci\u00f3 a ambas delegaciones una degustaci\u00f3n de platos almerienses como gurullos con at\u00fan; jibia en salsa o un tomate Lobello con ali\u00f1o de la tierra. Adem\u00e1s, la Agrupaci\u00f3n Folkl\u00f3rica Alcazaba, con m\u00e1s de una veintena de participantes entre rondalla y bailarines, ameniz\u00f3 el almuerzo con canciones y bailes t\u00edpicos de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Joaqu\u00edn P\u00e9rez de la Blanca destac\u00f3 que \u201cha sido un d\u00eda que ha transcurrido con notable \u00e9xito, en el cual hemos podido ofrecer nuestra gastronom\u00eda a una localidad vecina como es Murcia y tambi\u00e9n hemos podido ofrecer nuestras se\u00f1as de identidad con la Agrupaci\u00f3n Alcazaba\u201d. Del mismo modo, \u201chemos podido intercambiar y poner en com\u00fan las distintas acciones llevadas a cabo por ambos ayuntamientos con el objetivo de conseguir un turismo de calidad, sostenible y mucho m\u00e1s moderno\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Pedro S\u00e1nchez-Fort\u00fan, presidente de ASHAL, apost\u00f3 por la importancia de este tipo de jornadas \u00abque ayudan a hermanar a la hosteler\u00eda y permiten tambi\u00e9n promocionar las singularidades de cada destino. La gastronom\u00eda es un elemento indispensable en el desarrollo del turismo y ya nadie duda de que muchos viajes se organizan en torno a los alimentos que se producen o cultivan en cada destino, as\u00ed como la cocina que se desarrolla en torno a ellos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Esta actividad ha contado con la financiaci\u00f3n del Ayuntamiento de Almer\u00eda a trav\u00e9s del programa ‘Promoci\u00f3n y dinamizaci\u00f3n de la gastronom\u00eda a trav\u00e9s de la cultura’.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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