{"id":34249,"date":"2025-10-08T11:43:19","date_gmt":"2025-10-08T11:43:19","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=34249"},"modified":"2025-10-08T11:43:22","modified_gmt":"2025-10-08T11:43:22","slug":"los-alimentos-andaluces-se-promocionan-en-gastronomika-2025-como-materia-prima-de-excelencia-para-la-alta-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=34249","title":{"rendered":"Los alimentos andaluces se promocionan en Gastronomika 2025 como materia prima de excelencia para la alta cocina"},"content":{"rendered":"\n

La Junta acude a la feria que se celebra en San Sebasti\u00e1n con un stand de 84 m\u00b2 y la organizaci\u00f3n de degustaciones y showcookings<\/p>\n\n\n\n

La oferta agroalimentaria andaluza se promociona esta semana en el Pa\u00eds Vasco a trav\u00e9s de su presencia en \u2018San Sebasti\u00e1n Gastronomika – Euskadi Basque Country\u2019, que se celebra del 6 al 8 de octubre bajo el lema \u2018Tradici\u00f3n y regeneraci\u00f3n\u2019. Adem\u00e1s de contar con un stand institucional de 84 metros cuadrados, la Junta de Andaluc\u00eda acude este a\u00f1o al evento como patrocinadora de esta feria internacional que re\u00fane a profesionales de la hosteler\u00eda y la agroindustria de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

En concreto, la Consejer\u00eda de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural gestiona la participaci\u00f3n del Gobierno andaluz en esta muestra a la que acude con su marca \u2018Gusto del Sur\u2019 con el objetivo de respaldar a empresas que apuestan por la calidad como diferenciaci\u00f3n en los mercados internacionales. La presencia de profesionales de otros pa\u00edses permite a las firmas andaluzas abrir nuevas oportunidades de negocio o afianzar las relaciones comerciales ya existentes, incidiendo as\u00ed, por tanto, en la rentabilidad y competitividad del tejido empresarial agroalimentario de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Las firmas de Andaluc\u00eda que participan en \u2018San Sebasti\u00e1n Gastronomika\u2019 2025 tienen la posibilidad de mostrar al mundo la gran variedad, sostenibilidad y la excelente calidad de los productos del campo andaluz, caracter\u00edsticas que los convierten en la materia prima indispensable para los profesionales de la alta cocina. Para ello, el stand de la Junta de Andaluc\u00eda re\u00fane a empresas ligadas a la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de aceite de oliva, aceitunas, tomates, productos c\u00e1rnicos, quesos, conservas de pescado, vinos y las bebidas espirituosas y productos hortofrut\u00edcolas como pimientos y frutos rojos. Adem\u00e1s, la Consejer\u00eda de Agricultura facilita la organizaci\u00f3n de actividades paralelas como degustaciones, demostraciones de cocina en directo o maridajes, e incluso una tertulia que aborda la excelencia y versatilidad de los alimentos y bebidas andaluces.<\/p>\n\n\n\n

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Esta feria internacional se presenta como un escaparte de gran relevancia para afianzar la presencia de los productos andaluces en la alta cocina, ya que en 2024 se rozaron los 14.800 visitantes y los organizadores esperan que se produzca un incremento del 5% en esta edici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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