{"id":35890,"date":"2025-10-20T11:57:55","date_gmt":"2025-10-20T11:57:55","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=35890"},"modified":"2025-10-20T11:57:57","modified_gmt":"2025-10-20T11:57:57","slug":"csif-denuncia-el-agravio-comparativo-que-sufren-los-cocineros-y-cocineras-de-la-sanidad-publica-andaluza-con-respecto-a-otros-profesionales-de-similar-formacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=35890","title":{"rendered":"CSIF denuncia el agravio comparativo que sufren los cocineros y cocineras de la sanidad p\u00fablica andaluza con respecto a otros profesionales de similar formaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

ESTEFAN\u00cdA SORIA<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00b7        El sindicato exige la actualizaci\u00f3n del complemento espec\u00edfico de estos profesionales, con objeto de poner fin al trato desigual que sufren desde hace a\u00f1os<\/p>\n\n\n\n

\u00b7        Tambi\u00e9n reclama mejoras en sus condiciones laborales, as\u00ed como el acceso justo a la inminente carrera profesional<\/p>\n\n\n\n

El sector de Sanidad de CSIF, primera fuerza sindical multiprofesional en la Mesa Sectorial del Servicio Andaluz de Salud (SAS), ha denunciado el trato desigual que desde hace a\u00f1os sufren los cocineros y cocineras que trabajan en la sanidad p\u00fablica andaluza con respecto a otros profesionales de similar formaci\u00f3n en el SAS.<\/p>\n\n\n\n

Con motivo del D\u00eda Internacional del Cocinero, el sindicato ha destacado la labor crucial que a diario llevan a cabo estos profesionales en los hospitales andaluces y ha reclamado la inmediata actualizaci\u00f3n de su complemento espec\u00edfico, inferior al de otras categor\u00edas de formaci\u00f3n similar que reciben una remuneraci\u00f3n superior por dicho concepto. En el caso de la provincia de Almer\u00eda, este colectivo profesional esta compuesto por menos de una veintena de profesionales que s\u00f3lo se encuentran en el Hospital Universitario Torrec\u00e1rdenas y en el de La Inmaculada de Hu\u00e9rcal Overa. De hecho, el sindicato ya ha reclamado en otras ocasiones la necesidad de implementar el servicio de cocina en el Hospital Universitario Poniente que, de momento, sigue estando externalizado.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, desde hace a\u00f1os, para trabajar como cocinero o cocinera en el SAS se exige la titulaci\u00f3n de T\u00e9cnico Superior, sin embargo, el complemento que se les abona es el mismo que exist\u00eda antes de dicho requerimiento, inferior al de cualquier otra categor\u00eda de T\u00e9cnico Superior en el SAS. Para CSIF, ajustar dicho complemento es una deuda hist\u00f3rica con este colectivo y, por ello, ha exigido que de forma inmediata ponga fin a este agravio comparativo con otros profesionales mediante la puesta al d\u00eda del citado concepto. En concreto, esta diferencia en la n\u00f3mina del colectivo puede suponer unos 139 euros menos al mes.<\/p>\n\n\n\n

En la misma l\u00ednea, la central sindical ha pedido a la Administraci\u00f3n andaluza una pol\u00edtica de contrataci\u00f3n m\u00e1s justa que acabe con la excesiva lentitud instaurada en el sistema a la hora de cubrir las ausencias reglamentarias, lo que ha llevado a una situaci\u00f3n muy complicada de sobrecarga y estr\u00e9s a los profesionales de los diferentes servicios, entre ellos el de Cocina, cuyo correcto funcionamiento resulta imprescindible para que la experiencia de los pacientes durante su ingreso sea lo m\u00e1s placentera y digna posible.<\/p>\n\n\n\n

La Central Sindical ha recordado las altas exigencias f\u00edsicas y t\u00e9rmicas a las que est\u00e1n sometidos los cocineros y cocineras del SAS, y ha considerado urgente mejorar sus condiciones de trabajo para no agravar, por un exceso de ritmo de trabajo, los trastornos musculo-esquel\u00e9ticos y de otra \u00edndole ya inherentes a su desempe\u00f1o. En este sentido, el sindicato ha reclamado tambi\u00e9n la adquisici\u00f3n de utensilios y equipos de trabajo que minimicen los problemas derivados de la exposici\u00f3n de los cocineros y cocineras a factores de riesgo que se traducen en constantes patolog\u00edas, principalmente a nivel de la columna dorsal y lumbar.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, CSIF ha recordado al SAS que se mantendr\u00e1 vigilante para que el inminente proceso de acceso a la carrera profesional para los cocineros y cocineras de la sanidad p\u00fablica andaluza, junto a muchas otras categor\u00edas, se lleve a cabo de forma justa, permitiendo que dicho reconocimiento llegue al mayor n\u00famero de trabajadores posible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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