{"id":37444,"date":"2025-10-29T22:22:52","date_gmt":"2025-10-29T22:22:52","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=37444"},"modified":"2025-10-29T22:22:54","modified_gmt":"2025-10-29T22:22:54","slug":"el-dia-de-todos-los-santos-deja-hasta-50-mil-envoltorios-de-un-solo-uso-solo-en-las-principales-ciudades-andaluzas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=37444","title":{"rendered":"El D\u00eda de Todos los Santos deja hasta 50 mil envoltorios de un solo uso solo en las principales ciudades andaluzas"},"content":{"rendered":"\n

El D\u00eda de Todos los Santos ha evolucionado de forma vertiginosa de una tradici\u00f3n que honra los dulces artesanales a un escaparate de productos estacionales y consumo r\u00e1pido, reflejando nuevos h\u00e1bitos sociales y trayendo consigo una creciente huella de residuos.Frente a una festividad cada vez m\u00e1s asociada al consumo y los residuos, voces como la de Meritxell Hern\u00e1ndez, fundadora y CEO de Roll\u2019eat, reivindican un retorno a los valores tradicionales y sostenibles: recuperar los cartuchos de papel reciclado o apostar por envoltorios reutilizables. \u201cLa contaminaci\u00f3n no entiende de tradiciones; los peque\u00f1os cambios son los que hacen la diferencia<\/em>\u201d, subraya Hern\u00e1ndez.<\/strong><\/td><\/tr>
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Imagen: Freepik.<\/td><\/tr>
El D\u00eda de Todos los Santos es una de las celebraciones m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Andaluc\u00eda. Cada oto\u00f1o, las pasteler\u00edas y hogares se llenan de\u00a0huesos de santo<\/strong>,\u00a0bu\u00f1uelos de viento<\/strong>,\u00a0pesti\u00f1os con miel<\/strong>,\u00a0gachas dulces<\/strong>\u00a0en C\u00f3rdoba y\u00a0casta\u00f1as asadas<\/strong>\u00a0en M\u00e1laga y C\u00e1diz, en una tradici\u00f3n que mezcla memoria, familia y cultura popular. A estos se suman propuestas m\u00e1s recientes como\u00a0tartas de calabaza<\/strong>\u00a0y dulces decorados para Halloween, reflejo de la influencia anglosajona.
Durante d\u00e9cadas, estos productos se han servido en envases sencillos, muchas veces de papel reciclado, en un gesto que combinaba ingenio y sostenibilidad. En los \u00faltimos a\u00f1os, esta pr\u00e1ctica ha sido reemplazada por bandejas plastificadas y bolsas de un solo uso, que no siempre son reciclables. El resultado:\u00a0miles de residuos generados en apenas unos d\u00edas<\/strong>.
En ciudades como Sevilla y M\u00e1laga, donde se concentran los puestos y pasteler\u00edas, se estima que\u00a0solo en la semana de Todos los Santos se reparten entre 25.000 y 50.000 envoltorios de un solo uso<\/strong>, considerando que cada establecimiento vende entre 150 y 400 raciones diarias. En paralelo, el sector de la pasteler\u00eda andaluza estima que se comercializan\u00a0cientos de miles de huesos de santo y bu\u00f1uelos cada a\u00f1o<\/strong>, la mayor\u00eda envueltos en pl\u00e1sticos o bandejas desechables.
\u201cLa contaminaci\u00f3n no entiende de tradiciones, los peque\u00f1os cambios son los que hacen la diferencia<\/em>\u201d, asegura\u00a0Meritxell Hern\u00e1ndez, fundadora y CEO de\u00a0<\/strong>Roll\u2019eat<\/strong><\/a>, empresa especializada en envoltorios reutilizables.
Un Todos los Santos m\u00e1s sostenible<\/strong>En un contexto en el que los envoltorios artesanales est\u00e1n desapareciendo y la inmediatez prima sobre la sostenibilidad,\u00a0algunas marcas y entidades impulsan soluciones que permitan mantener viva la tradici\u00f3n sin generar residuos innecesarios<\/strong>. \u201cEl mejor residuo es el que no se genera<\/em>\u201d, recuerda Hern\u00e1ndez, a cargo de una de las marcas pioneras en este \u00e1mbito.
Roll\u2019eat propone sustituir los endebles envoltorios de un solo uso por porta snacks reutilizables, como los de su l\u00ednea\u00a0Snack\u2019n\u2019Go<\/strong>, dise\u00f1ados para transportar c\u00f3modamente huesos de santo, bu\u00f1uelos, pesti\u00f1os o dulces de Halloween.\u00a0La propuesta no altera la esencia de la celebraci\u00f3n, sino que la adapta a los retos actuales<\/strong>. \u201cNuestro objetivo es demostrar que consumir de forma responsable no tiene por qu\u00e9 ser complicado ni caro<\/em>\u201d, afirma la CEO.
La reutilizaci\u00f3n de envases no solo reduce el volumen de residuos, sino que tambi\u00e9n\u00a0introduce un consumo m\u00e1s consciente en espacios p\u00fablicos, escuelas y hogares<\/strong>. El D\u00eda de Todos los Santos puede seguir siendo una fiesta de memoria y sabor, pero tambi\u00e9n un ejemplo de c\u00f3mo\u00a0las tradiciones pueden transformarse para cuidar el entorno que las hace posibles<\/strong>.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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