{"id":45597,"date":"2025-12-15T22:54:54","date_gmt":"2025-12-15T22:54:54","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=45597"},"modified":"2025-12-15T22:54:55","modified_gmt":"2025-12-15T22:54:55","slug":"tradicion-y-solidaridad-en-el-dia-de-la-empanada-de-huercal-overa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=45597","title":{"rendered":"Tradici\u00f3n y solidaridad en el D\u00eda de la Empanada de Hu\u00e9rcal-Overa"},"content":{"rendered":"\n

Patricia L\u00f3pez Rojas<\/h3>\n\n\n\n

Tradici\u00f3n y solidaridad se han dado la mano este fin de semana en Hu\u00e9rcal-Overa con la celebraci\u00f3n el s\u00e1bado del D\u00eda de la Empanada, una actividad que se lleva realizando desde hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas por la Asociaci\u00f3n de Vecinos del Centro Hist\u00f3rico con la colaboraci\u00f3n del Ayuntamiento con el objetivo de mantener uno de los dulces tradicionales m\u00e1s importantes de la cocina huercalense: la empanada de almendra. Una cita que adem\u00e1s tiene un car\u00e1cter solidario ya que los fondos recaudados por la venta de las empanadas se destinar\u00e1n en esta edici\u00f3n a las Hermanitas de Los Ancianos Desamparados y a la Iglesia Parroquial Nuestra Se\u00f1ora de la Asunci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

            La cita comenz\u00f3 a primera hora de la ma\u00f1ana en el edificio M\u00aa Antonia Mena en donde las se\u00f1oras de la Asociaci\u00f3n de Vecinos del Centro Hist\u00f3rico y algunos valientes se\u00f1ores se pusieron manos a la masa para elaborar estas ricas empanadas. El alcalde, Domingo Fern\u00e1ndez, la concejal deTradiciones, Ana Mart\u00ednez,  junto a las concejalas M\u00aa Jos\u00e9 Viudez, Roc\u00edo Parra y M\u00aa del Mar Meca, se pusieron a trabajar junto a los representantes de la asociaci\u00f3n para colaborar en la elaboraci\u00f3n de las empanadas.<\/p>\n\n\n\n

            La empanada de almendra es tradici\u00f3n imprescindible en los hogares del municipio para celebrar la Navidad, y durante toda la ma\u00f1ana el caracter\u00edstico olor de las mismas se not\u00f3 por el entorno de las Plazas de la Constituci\u00f3n y Cura Valera a donde acudieron los vecinos para comprar estas ricas y solidarias empanadas.<\/p>\n\n\n\n

            El Ayuntamiento ha dispuesto los ingredientes necesarios para la elaboraci\u00f3n. El alcalde se\u00f1al\u00f3 que que un a\u00f1o m\u00e1s desde el Ayuntamiento \u201capoyamos esta cita en la que adem\u00e1s de mantener nuestras tradiciones con la elaboraci\u00f3n de la empanada de almendra, ayudamos a parte de nuestra sociedad a continuar desarrollando su labor\u201d, y agradeci\u00f3 a la Asociaci\u00f3n de Vecinos del Centro Hist\u00f3rico que \u201cuna nueva edici\u00f3n hayan estado desde bien temprano elaborando las empanadas de almendra con car\u00e1cter altruista y ense\u00f1ando a los peque\u00f1os la receta y la elaboraci\u00f3n para que no se pierda esta tradici\u00f3n que nos indica adem\u00e1s que la Navidad ya ha llegado\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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            Una vez m\u00e1s, los vecinos han respondido de forma extraordinaria a esta llamada y desde bien temprano acud\u00edan a comprar las casi 4.000 empanadas que se elaboraron para poder degustarlas con familias y amigos esta Navidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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