{"id":58395,"date":"2026-03-02T17:14:34","date_gmt":"2026-03-02T17:14:34","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=58395"},"modified":"2026-03-02T17:15:56","modified_gmt":"2026-03-02T17:15:56","slug":"almeria-acoge-este-fin-de-semana-la-ix-final-del-campeonato-nacional-de-la-liga-de-cortadores-de-jamon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=58395","title":{"rendered":"Almer\u00eda acoge este fin de semana la IX Final del Campeonato Nacional de la Liga de Cortadores de Jam\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><br>Un total de ocho profesionales, entre ellos tres almerienses, competir\u00e1n por alzarse con el t\u00edtulo de mejor cortador de Espa\u00f1a el domingo a partir de las 12:00 horas en el Parque de Las Almadrabillas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ANA-TRIGUEROS-CONCEJALA-EMPLEO-COMERCIO-E-IMPULSO-AL-TALENTO.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ANTONIO-ORTUNO-CORTADOR-JAMON-FINALISTA-ALMERIA.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ANTONIO-YELAMOS-ORGANIZADOR-LIGA-CORTADORES-JAMON.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/DANIEL-MARTINEZ-CORTADOR-JAMON-FINALISTA-ALMERIA.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/DOMINGO-PONCE-PRESIDENTE-LIGA-CORTADORES-JAMON.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/FRAN-FRANCO-CORTADOR-ALMERIENSE-FINALISTA.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/MARIA-DEL-MAR-LOPEZ-DIPUTADA-RECURSOS-HUMANOS-Y-CONTRATACION.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<p>Almer\u00eda se convertir\u00e1 este fin de semana en la capital del jam\u00f3n con la celebraci\u00f3n, por primera vez, de la final del Campeonato de Espa\u00f1a de la Liga Nacional de Cortadores de Jam\u00f3n. El escenario elegido ser\u00e1 el Parque de Las Almadrabillas, que acoger\u00e1 el pr\u00f3ximo domingo, desde las 12:00 horas, la novena edici\u00f3n de este prestigioso certamen.<\/p>\n\n\n\n<p>La concejala de Empleo, Comercio e Impulso al Talento del Ayuntamiento de Almer\u00eda, Ana Trigueros, ha presentado esta cita junto a la diputada provincial Mar\u00eda del Mar L\u00f3pez; el presidente de la Liga Nacional de Cortadores de Jam\u00f3n, Domingo Ponce; y los tres cortadores almerienses que participar\u00e1n en la final: Antonio Ortu\u00f1o, Daniel L\u00f3pez y Fran Franco.<\/p>\n\n\n\n<p>Trigueros ha destacado que \u201cser\u00e1n ocho cortadores los que competir\u00e1n por convertirse en ganadores de esta edici\u00f3n, entre los cuales hay tres almerienses, algo que pone en valor la gastronom\u00eda de nuestra ciudad y el alt\u00edsimo nivel de nuestros profesionales\u201d. Adem\u00e1s de los representantes locales, competir\u00e1n Alejandro Guissasola, Javier Ropero, Pedro Luis Linero, Fernando L\u00f3pez y Pilar Alba.<\/p>\n\n\n\n<p>La edil ha subrayado tambi\u00e9n el car\u00e1cter solidario del evento, ya que los beneficios recaudados se destinar\u00e1n a la Asociaci\u00f3n Arenas de M\u00f3nsul, un centro de rehabilitaci\u00f3n infantil dedicado a ni\u00f1os con par\u00e1lisis cerebral.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Actividades<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Como antesala a la final nacional, el s\u00e1bado 7 de marzo tendr\u00e1 lugar el recibimiento oficial de los cortadores y sus familiares, acompa\u00f1ado de dos masterclass. La primera estar\u00e1 centrada en el afilado de cuchillos y el uso de la chaira; la segunda versar\u00e1 sobre corte de jam\u00f3n y contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de los \u00faltimos campeones de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p>Por la tarde se celebrar\u00e1 una formaci\u00f3n dirigida a futuros jurados profesionales y, posteriormente, la Asamblea General de la Asociaci\u00f3n. La jornada concluir\u00e1 con una cena de gala.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Hito para la capital y la provincia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La diputada provincial Mar\u00eda del Mar L\u00f3pez ha se\u00f1alado que la celebraci\u00f3n en Almer\u00eda de la IX Gran Final supone \u201cun hito para nuestra provincia\u201d. \u201cEs la primera vez que acogemos este campeonato y lo hacemos en un espacio emblem\u00e1tico como el Parque de Las Almadrabillas. Este evento consolida a Almer\u00eda como un referente nacional donde tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n caminan de la mano bajo el paraguas de Sabores Almer\u00eda\u201d, ha afirmado.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u00f3pez ha destacado adem\u00e1s el papel protagonista de la marca gourmet \u2018Sabores Almer\u00eda\u2019: \u201cQue los jamones que se corten en esta gran final pertenezcan a nuestra marca es la mejor carta de presentaci\u00f3n. \u2018Sabores Almer\u00eda\u2019 representa calidad, sostenibilidad y el esfuerzo de cientos de productores que trabajan cada d\u00eda para situar a nuestra provincia en la vanguardia del sabor. Este campeonato es una ventana al mundo para demostrar que aqu\u00ed no solo cultivamos productos excepcionales, sino que tambi\u00e9n cuidamos el detalle y elevamos nuestra gastronom\u00eda a la categor\u00eda de arte\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, el presidente de la Liga Nacional de Cortadores de Jam\u00f3n, Domingo Ponce, ha explicado que la Liga organiza una media de entre 25 y 30 concursos anuales en todo el territorio nacional, tras los cuales los primeros clasificados acceden a la gran final. \u201cEn Almer\u00eda estar\u00e1n los ocho mejores cortadores de Espa\u00f1a en la actualidad, y tenemos la satisfacci\u00f3n de que tres de ellos sean almerienses\u201d, ha se\u00f1alado.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Una final con marcado sabor local<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La final de este domingo tendr\u00e1 un claro protagonismo almeriense gracias a la participaci\u00f3n de Antonio Ortu\u00f1o, Daniel L\u00f3pez y Fran Franco.<\/p>\n\n\n\n<p>Ortu\u00f1o ha explicado que el jurado eval\u00faa numerosos factores a lo largo del concurso: \u201cCada cinco platos se realiza una valoraci\u00f3n en la que se analizan aspectos como la presentaci\u00f3n, la regularidad del corte, el rendimiento del jam\u00f3n o el grado de curaci\u00f3n de la pieza\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, Fran Franco ha afirmado que \u201cpoder estar tres compa\u00f1eros y amigos en una final de Espa\u00f1a de este nivel es un verdadero orgullo, y si adem\u00e1s contribuimos a poner en valor el producto almeriense, mejor todav\u00eda\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Daniel L\u00f3pez, que afronta su primera final nacional, ha reconocido que \u201ccompetir en Almer\u00eda supone un orgullo y tambi\u00e9n una gran responsabilidad. Espero que todo salga lo mejor posible\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"875\" data-id=\"58405\" src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/CONCURSO-CORTADORES-DE-JAMON-2026.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-58405\" srcset=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/CONCURSO-CORTADORES-DE-JAMON-2026.jpg 700w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/CONCURSO-CORTADORES-DE-JAMON-2026-240x300.jpg 240w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" data-id=\"58406\" 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\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" data-id=\"58407\" src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Presentacion-final-Concurso-Cortadores-Jamon-32.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-58407\" srcset=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Presentacion-final-Concurso-Cortadores-Jamon-32.jpg 700w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Presentacion-final-Concurso-Cortadores-Jamon-32-300x200.jpg 300w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Presentacion-final-Concurso-Cortadores-Jamon-32-150x100.jpg 150w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Presentacion-final-Concurso-Cortadores-Jamon-32-330x220.jpg 330w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Presentacion-final-Concurso-Cortadores-Jamon-32-420x280.jpg 420w, 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