{"id":6119,"date":"2025-01-14T21:15:32","date_gmt":"2025-01-14T21:15:32","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=6119"},"modified":"2025-01-14T21:15:34","modified_gmt":"2025-01-14T21:15:34","slug":"union-de-uniones-denuncia-la-posible-especulacion-en-el-sector-del-aceite-y-pide-que-se-convoque-al-sector","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=6119","title":{"rendered":"Uni\u00f3n de Uniones denuncia la posible especulaci\u00f3n en el sector del aceite y pide que se convoque al sector"},"content":{"rendered":"\n

En el mes de diciembre, en s\u00f3lo 12 d\u00edas, los precios bajaron un 18%, desde los 4,90 \u20ac\/kg. a menos de 4 \u20ac\/kg.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Uni\u00f3n de Uniones de Agricultores y Ganaderos, a trav\u00e9s de un escrito, ha pedido que el Ministerio de Agricultura convoque una sectorial de aceite para poder entender qu\u00e9 est\u00e1 sucediendo y si se est\u00e1n dando movimientos especulativos.<\/p>\n\n\n\n

Uni\u00f3n de Uniones, con los datos existentes tanto de previsi\u00f3n de cosecha como existencias, considera injustificado que los precios se est\u00e9n viendo tan desplomados en tan poco tiempo.<\/p>\n\n\n\n

Precisamente cree que la expectativa de una gran cosecha puede estar provocando que se venda r\u00e1pidamente y por ello se est\u00e9 dando un descenso general del precio en origen, incluso por debajo de los costes de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Como referencia en la evoluci\u00f3n del precio del aceite, aunque no es un registro oficial, se toma el Sistema POOLred, que registra las ventas de aceite de oliva a granel en Espa\u00f1a, las cuales definen su cotizaci\u00f3n en funci\u00f3n del tipo de aceite. Uni\u00f3n de Uniones destaca que en el mes de diciembre, en s\u00f3lo 12 d\u00edas, los precios bajaron un 18%, desde los 4,90 \u20ac\/kg. a menos de 4 \u20ac\/kg.<\/p>\n\n\n\n

En la misma l\u00ednea, la organizaci\u00f3n cree que se deber\u00edan debatir y unificar los criterios de rendimiento industrial en almazara para que el precio de la aceituna no dependa de quien tenga que comprar sino que haya una regla fija en funci\u00f3n, por ejemplo del rendimiento graso total.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Uni\u00f3n de Uniones insiste en que el sector del aceite de oliva es uno de los m\u00e1s importantes a nivel estatal, con una reputaci\u00f3n que pasa tambi\u00e9n las fronteras internacionales y es esencial en la dieta mediterr\u00e1nea. Por este motivo, considera fundamental que el Ministerio convoque una sectorial para evitar la posible distorsi\u00f3n del mercado y velar por la producci\u00f3n y la comercializaci\u00f3n sostenible de este alimento.<\/p>\n\n\n\n

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