{"id":65056,"date":"2026-05-04T16:40:12","date_gmt":"2026-05-04T16:40:12","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=65056"},"modified":"2026-05-04T16:40:13","modified_gmt":"2026-05-04T16:40:13","slug":"agricultura-cocina-verde-en-directo-degustaciones-premios-y-hasta-un-invernadero-solar-asi-sera-el-sabado-vrutal-en-el-centro-de-almeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=65056","title":{"rendered":"Agricultura, cocina verde en directo, degustaciones, premios y hasta un invernadero solar: as\u00ed ser\u00e1 el s\u00e1bado VRUTAL en el centro de Almer\u00eda \u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Puerta de Purchena, el Paseo y el Mercado Central acogen el gran evento de la gastronom\u00eda vegetal y la agricultura, con showcookings, degustaciones, talleres, m\u00fasica y actividades familiares<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/DAVID-BANOS.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/JUAN-JOSE-SEGURA.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/LUIS-MIGUEL-FERNANDEZ.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>La iniciativa, complemento del Congreso Internacional de Gastronom\u00eda Verde VESTIAL, inaugura el \u2018Muro de la Gastronom\u00eda\u2019, un nuevo espacio en el entorno del Mercado que homenajea a figuras clave de la cocina verde<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Almer\u00eda celebrar\u00e1 el pr\u00f3ximo s\u00e1bado 9 de mayo la primera edici\u00f3n de VRUTAL, un evento urbano dedicado a la cocina verde, la innovaci\u00f3n agr\u00edcola y la cultura agroalimentaria que transformar\u00e1 el centro de la ciudad en un gran recorrido experiencial abierto a toda la ciudadan\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Organizado por el Ayuntamiento de Almer\u00eda y AColor Agencia, VRUTAL nace como la versi\u00f3n m\u00e1s participativa del congreso gastron\u00f3mico VESTIAL y convertir\u00e1 espacios como el Paseo de Almer\u00eda, Puerta de Purchena y el Mercado Central en un circuito sensorial con showcookings, degustaciones, talleres, m\u00fasica y actividades para todos los p\u00fablicos con el objetivo de acercar la agricultura y la gastronom\u00eda a los ciudadanos.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed lo han descrito esta ma\u00f1ana en la presentaci\u00f3n del programa de actividades David Ba\u00f1os, gerente de AColor Agencia; Juan Jos\u00e9 Segura, concejal de Agua, Zonas Verdes y Agricultura del Ayuntamiento de Almer\u00eda; Carlos S\u00e1nchez, diputado de Presidencia y Promoci\u00f3n de la Provincia de la Diputaci\u00f3n de Almer\u00eda; y Luis Miguel Fern\u00e1ndez, gerente de Coexphal.<\/p>\n\n\n\n<p>El concejal de Agua, Zonas Verdes y Agricultura del Ayuntamiento de Almer\u00eda, Juan Jos\u00e9 Segura, ha incidido en que \u201cla agricultura es el motor econ\u00f3mico de la provincia, pero tambi\u00e9n es agua bien gestionada, es innovaci\u00f3n y es ciudad viva. VRUTAL conecta con todo eso, conecta con la cocina verde, con los productos de nuestra tierra, con el talento de nuestros agricultores y de nuestros cocineros y, sobre todo, el espacio urbano como lugar de encuentro\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEste proyecto tiene un valor especial por todo ello y por poner en el centro al agricultor, sac\u00e1ndolo del invernadero, d\u00e1ndole el protagonismo que merece como el verdadero art\u00edfice de nuestra econom\u00eda\u201d, ha a\u00f1adido.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, el diputado de Presidencia y Promoci\u00f3n de la Provincia ha asegurado que \u2018Sabores Almer\u00eda\u2019 no pod\u00eda faltar en esta gran fiesta de la Agricultura: \u201cEs un d\u00eda para las familias, ya que son familias precisamente las que han levantado la agricultura almeriense, como modelo de gesti\u00f3n responsable de agua y eficiencia; y de la lucha integrada\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, Carlos S\u00e1nchez, ha asegurado que \u2018Sabores Almer\u00eda\u2019 participa con un mercado de productos agroalimentarios almerienses y cediendo el Palacio Provincial para un encuentro del chef Rodrigo de la Calle con productores de la provincia. \u00abSer\u00e1 un d\u00eda de fiesta para homenajear al AGRO Almeriense\u00bb, ha finalizado.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, el gerente de Coexphal, Luis Miguel Fern\u00e1ndez, ha agradecido la colaboraci\u00f3n del Ayuntamiento de Almer\u00eda y Diputaci\u00f3n Provincial as\u00ed como a la implicaci\u00f3n de la entidad Cajamar y al conjunto del sector hortofrut\u00edcola almeriense por apoyar esta iniciativa. \u201cEste evento pone en valor lo que somos. A menudo salimos fuera, a citas como Berl\u00edn, para promocionar nuestro sector, pero poder celebrarlo aqu\u00ed, en casa, como una aut\u00e9ntica fiesta de la horticultura, es motivo de orgullo y espero que todos disfrutemos de ella\u201d, ha concluido.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Programaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los elementos m\u00e1s destacados de esta edici\u00f3n ser\u00e1 la creaci\u00f3n del \u2018Muro de la Gastronom\u00eda\u2019, un nuevo espacio en el entorno del Mercado Central que rendir\u00e1 homenaje a figuras clave de la cocina vegetal y que aspira a convertirse en un s\u00edmbolo permanente del compromiso de la ciudad con la gastronom\u00eda verde. Los primeros en descubrir su placa ser\u00e1n los chefs Rodrigo de la Calle y Dani Garc\u00eda, grandes referentes internacionales.<\/p>\n\n\n\n<p>La jornada arrancar\u00e1 a las 10.00 horas con la apertura de actividades y carpas comerciales, donde estar\u00e1n presentes m\u00e1s de 20 empresas y entidades del sector agroalimentario, junto a espacios tem\u00e1ticos dedicados a productos como los pimientos o la sand\u00eda, adem\u00e1s de un invernadero solar con distintas tipolog\u00edas de tomate, zona de Sabores Almer\u00eda y propuestas divulgativas para todos los p\u00fablicos.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante toda la ma\u00f1ana, el centro de la ciudad acoger\u00e1 actividades infantiles como juegos -La oca de las frutas y hortalizas, Fruit Twister, Sandi Gol- y actividades din\u00e1micas como pintacaras y papiroflexia, adem\u00e1s de degustaciones de sand\u00eda y gazpacho. De la animaci\u00f3n musical se encargar\u00e1 una charanga itinerante, desde las 11.00 horas, que recorrer\u00e1 Puerta de Purchena, el Paseo y el Mercado Central, generando un ambiente festivo en todo el eje urbano.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cocina en directo y premios<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La programaci\u00f3n gastron\u00f3mica comenzar\u00e1 a las 10.30 horas con showcookings simult\u00e1neos, entre ellos una propuesta de la Cofrad\u00eda del Tomate en el escenario principal y otra actividad con La Palma. A esa misma hora se celebrar\u00e1 un encuentro con el chef Rodrigo de la Calle en la Diputaci\u00f3n de Almer\u00eda, junto a otras sesiones culinarias con Emilio Carmona en La Higuera y Borja Gonz\u00e1lez en el restaurante Alqu\u00edmico.<\/p>\n\n\n\n<p>A las 11.30 horas, Rodrigo de la Calle protagonizar\u00e1 un showcooking en el escenario principal, mientras que el chef Ra\u00fal Ca\u00eddo, ganador del IV Campeonato Provincial Ashal, presentar\u00e1 su propuesta \u2018Taco Verde\u2019 en el Mercado Central.<\/p>\n\n\n\n<p>A las 12.00 horas, se celebrar\u00e1 uno de los momentos centrales del evento con la entrega de los premios \u2018Almer\u00eda es VRUTAL 2026\u2019, presentada por Mar Villalobos. Y a continuaci\u00f3n, a las 12:.0 horas, tendr\u00e1 lugar una cata de vinos de \u2018Bodega Palomillo\u2019 en la Pe\u00f1a El Taranto, seguida de una sesi\u00f3n de DJ en el escenario principal.<\/p>\n\n\n\n<p>VRUTAL pretende as\u00ed proyectar una nueva imagen de Almer\u00eda como referente en gastronom\u00eda vegetal, sostenibilidad e innovaci\u00f3n agr\u00edcola. Dado que la agricultura es el principal motor econ\u00f3mico de la provincia, la iniciativa pone el foco en acercar esta realidad a la ciudadan\u00eda y hacerla part\u00edcipe de ella.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"525\" data-id=\"65061\" src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Presentacion-Programa-VRUTAL-8.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-65061\" srcset=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Presentacion-Programa-VRUTAL-8.jpg 700w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Presentacion-Programa-VRUTAL-8-300x225.jpg 300w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Presentacion-Programa-VRUTAL-8-640x480.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"394\" data-id=\"65062\" src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Presentacion-Programa-VRUTAL.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-65062\" srcset=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Presentacion-Programa-VRUTAL.jpg 700w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Presentacion-Programa-VRUTAL-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"525\" data-id=\"65063\" src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Presentacion-Programa-VRUTAL-35.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-65063\" srcset=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Presentacion-Programa-VRUTAL-35.jpg 700w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Presentacion-Programa-VRUTAL-35-300x225.jpg 300w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Presentacion-Programa-VRUTAL-35-640x480.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Programaci\u00f3n de Vrutal\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Vc5arulUC3Q?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; 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