{"id":66156,"date":"2026-05-15T20:12:20","date_gmt":"2026-05-15T20:12:20","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=66156"},"modified":"2026-05-15T20:12:21","modified_gmt":"2026-05-15T20:12:21","slug":"la-transformacion-de-la-horticultura-intensiva-del-sureste-espanol-vive-un-momento-clave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=66156","title":{"rendered":"La transformaci\u00f3n de la horticultura intensiva del sureste espa\u00f1ol vive un momento clave"},"content":{"rendered":"\n

La tecnificaci\u00f3n progresiva, la digitalizaci\u00f3n de procesos y la gesti\u00f3n eficiente de los recursos naturales, pilares de su competitividad futura.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La jornada organizada por la Fundaci\u00f3n Grupo Cajamar en la Estaci\u00f3n Experimental Cajamar \u2018Las Palmerillas\u2019 reuni\u00f3 a un centenar de agricultores, t\u00e9cnicos, investigadores, estudiantes, representantes de empresas de comercializaci\u00f3n e industria auxiliar del sector hort\u00edcola del sureste espa\u00f1ol con el objetivo de compartir avances t\u00e9cnicos, estrategias de gesti\u00f3n y visiones de futuro para la producci\u00f3n bajo cubierta. Y es que el invernadero constituye uno de los sistemas productivos m\u00e1s eficientes y competitivos del mundo, pero tambi\u00e9n uno de los que mayor dominio t\u00e9cnico y capacidad de adaptaci\u00f3n exige a quienes trabajan en \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n

El encuentro, cofinanciado por la l\u00ednea de ayudas del programa P.II.A Eventos Divulgativos del sector agroalimentario en el marco del PEPAC, puso de manifiesto que la horticultura intensiva del sureste espa\u00f1ol se encuentra en un momento clave de transformaci\u00f3n. Los cuatro ejes trabajados \u2014agua, sanidad vegetal, robotizaci\u00f3n y estrategia de sector\u2014 est\u00e1n profundamente interconectados y exigen una respuesta integrada por parte de productores, cooperativas, investigadores y administraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La tecnificaci\u00f3n progresiva, la digitalizaci\u00f3n de procesos y la gesti\u00f3n eficiente de los recursos naturales emergen como los pilares sobre los que se construir\u00e1 la competitividad del campo almeriense en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. <\/a>Herramientas como Plataforma Tierra<\/a> y los avances en rob\u00f3tica aplicada al manejo de los cultivos bajo invernadero, se\u00f1alan el camino hacia un modelo productivo m\u00e1s eficiente, sostenible y resiliente.<\/p>\n\n\n\n

La inauguraci\u00f3n corri\u00f3 a cargo del director territorial de Cajamar, Sergio Ruiz<\/strong>, destac\u00f3 \u201cla importancia de la formaci\u00f3n continua, la actualizaci\u00f3n tecnol\u00f3gica para mantener la competitividad del campo almeriense, y el apoyo que desde Cajamar se ofrece al sector, tanto en el \u00e1mbito financiero como en el campo de la investigaci\u00f3n, innovaci\u00f3n y transferencia de conocimiento agro\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, la visi\u00f3n general del sector fue presentada por el catedr\u00e1tico de Organizaci\u00f3n de Empresas de la Universidad de Almer\u00eda, Juan Carlos P\u00e9rez<\/strong>, quien ofreci\u00f3 un an\u00e1lisis riguroso de la situaci\u00f3n competitiva del modelo hort\u00edcola almeriense y los principales factores estructurales que condicionan su evoluci\u00f3n. Adem\u00e1s, mostr\u00f3 la evoluci\u00f3n durante los \u00faltimos a\u00f1os de los ingresos, gastos de explotaci\u00f3n y margen de explotaci\u00f3n, comentando las principales causas (COVID, conflictos b\u00e9licos, etc.), que han podido motivar cambios en su tendencia.<\/p>\n\n\n\n

Uso eficiente del agua de riego<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La mesa sobre agua, moderada por el director de Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica de Fundaci\u00f3n Grupo Cajamar y director adjunto de Cajamar Innova, Juan Carlos G\u00e1zquez<\/strong>, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del gerente de Solponiente y cofundador de CTO Agualytics Tecnolog\u00eda del Agua, S.L., Gabriel Gim\u00e9nez<\/strong>; el presidente de la Federaci\u00f3n de Regantes de Almer\u00eda (FERAL), Jos\u00e9 Antonio Fern\u00e1ndez<\/strong>, el horticultor de El Ejido, Juan Francisco Restoy<\/strong>, y el CEO y Cofundador Ikos Tech, Joaqu\u00edn Soriano<\/strong>. En ella abordaron la gesti\u00f3n del recurso h\u00eddrico como palanca fundamental de sostenibilidad y competitividad en la agricultura intensiva.<\/p>\n\n\n\n

Los participantes analizaron los retos actuales del sector en materia de disponibilidad, haciendo hincapi\u00e9 en las distintas fuentes de suministro, aguas subterr\u00e1neas, de escorrent\u00eda, desalada, y regenerada. Y explicaron que se trata de un mix<\/em> que est\u00e1 permitiendo que el acu\u00edfero inferior se vaya regenerando, gracias al uso del agua procedente de la desaladora de Balerma, con previsi\u00f3n de incrementar su capacidad, as\u00ed como las aguas procedentes de las EDAR de Roquetas de Mar y El Ejido, que en breve podr\u00e1 estar en servicio.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, las empresas tecnol\u00f3gicas participantes, ambas estuvieron en los primeros programas de incubaci\u00f3n\/aceleraci\u00f3n de startups de Cajamar Innova, expusieron soluciones tecnol\u00f3gicas para la optimizaci\u00f3n del consumo h\u00eddrico en explotaciones de invernadero, bas\u00e1ndose en tecnolog\u00edas de monitorizaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n aplicadas al riego.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, el agricultor participante mostr\u00f3 la utilidad del apoyo que le est\u00e1n suministrando tanto la herramienta digital de riego de Plataforma Tierra<\/a> como los sensores de Ikos Tech, cuya combinaci\u00f3n, le ha permitido optimizar en un 20 % el consumo de agua, mostrando as\u00ed la importancia de uso de ambas tecnolog\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Nuevas estrategias de control de plagas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bajo la moderaci\u00f3n de la investigadora de la Estaci\u00f3n Experimental Cajamar, Corpus P\u00e9rez<\/strong>, aportaron conocimientos t\u00e9cnicos sobre las estrategias de control biol\u00f3gico, herramientas de monitorizaci\u00f3n y protecci\u00f3n vegetal sostenible como alternativas a los modelos de aplicaciones qu\u00edmicas, la directora de Desarrollo T\u00e9cnico en campo en Agrob\u00edo, Ana Bel\u00e9n Ar\u00e9valo<\/strong>; el responsable de la Comisi\u00f3n de T\u00e9cnicos Coexphal-Cajamar, Juan Antonio S\u00e1nchez<\/strong>; la horticultora ecol\u00f3gica en San Isidro Los Grillos, Esther Molina<\/strong>, y el t\u00e9cnico especialista en centro IFAPA La Mojonera, Lidia Lara<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, expusieron las \u00faltimas innovaciones en control biol\u00f3gico mediante organismos auxiliares y se trat\u00f3 la importancia de la implantaci\u00f3n de protocolos de gesti\u00f3n integrada para combatir el Thrips Parvispinus<\/em>, importante plaga que est\u00e1 atacando plantaciones de pimiento. Con la intenci\u00f3n de que los cultivos que se planten en la pr\u00f3xima campa\u00f1a de oto\u00f1o, gocen de la mayor salud, se resalt\u00f3 la importancia de realizar una buena gesti\u00f3n en el control biol\u00f3gico de los actuales cultivos de primavera, para minimizar posibles focos de infecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, las t\u00e9cnicas de control biol\u00f3gico no solo ofrecen soluciones a la mayor\u00eda de las plagas y enfermedades, tambi\u00e9n suponen un importante ahorro en el uso de agroqu\u00edmicos, impactando positivamente en la rentabilidad de las explotaciones que lo utilizan.<\/p>\n\n\n\n

Tecnificaci\u00f3n y robotizaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El t\u00e9cnico de la Fundaci\u00f3n Grupo Cajamar, Enrique Terriza<\/strong>, present\u00f3 \u00abMi Asesor\u00bb, la herramienta integrada en Plataforma Tierra<\/a>, orientada a la gesti\u00f3n y toma de decisiones en explotaciones agr\u00edcolas. Esta soluci\u00f3n digital centraliza informaci\u00f3n agron\u00f3mica, clim\u00e1tica y econ\u00f3mica para facilitar la planificaci\u00f3n y optimizaci\u00f3n de los cultivos, especialmente en entornos de alta tecnificaci\u00f3n como los invernaderos almerienses. Adem\u00e1s, ofrece agentes de consulta ante cualquier consulta o incidencia que el usuario quiera trasladar para mejorar el manejo de su explotaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La mesa redonda de robotizaci\u00f3n en invernaderos fue moderada por el director de Innovaci\u00f3n y Desarrollo Agroalimentario de Cajamar y director de la Fundaci\u00f3n Grupo Cajamar, Manuel Lainez<\/strong>, contando en el panel con importantes representantes como el CEO deIDM, \u00c1ngel Barranco<\/strong>;el investigador de la Estaci\u00f3n Experimental Cajamar Juan Jos\u00e9 Mag\u00e1n<\/strong>; el CTO en Savian Robotics, Alberto Molina<\/strong>, y el director de operaciones de Cooperativa La Palma. David Rico<\/strong>. Todos ellos presentaron soluciones rob\u00f3ticas aplicadas a las tareas de predicci\u00f3n y manejo de cultivos en invernadero. De esta manera, se conseguir\u00e1 reducir de manera importante el principal coste de la mano de obra, que puede llegar a suponer hasta el 50 % de los gastos totales de explotaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se ofrecieron soluciones integradas, que aglutinan digitalizaci\u00f3n de la explotaci\u00f3n, el control en las tareas de cultivo, en cuanto a medir la eficiencia de los trabajadores, y el uso de robots terrestres que debido a la implantaci\u00f3n de sensores pueden realizar mediciones de las principales variables clim\u00e1ticas (humedad, temperatura), y, gracias a la implementaci\u00f3n de c\u00e1maras hiperespectrales, permite realizar m\u00faltiples fotograf\u00edas al cultivo para poder realizar predicciones productivas, as\u00ed como detecci\u00f3n precoz de posibles plagas y enfermedades existentes en la plantaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se puso de manifiesto los distintos proyectos y colaboraciones que se est\u00e1n llevando desde la Estaci\u00f3n Experimental Cajamar \u2018Las Palmerillas\u2019, en colaboraci\u00f3n con importantes empresas y entidades representativas en tecnificaci\u00f3n y robotizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Situaci\u00f3n actual y estrategias de futuro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El \u00faltimo bloque estuvo moderado por el director de la Estaci\u00f3n Experimental Cajamar \u2018Las Palmerillas\u2019, Ram\u00f3n Gil<\/strong>, y cont\u00f3 con la presencia del gerente de Vicasol, Jos\u00e9 Manuel Fern\u00e1ndez<\/strong>; elconsultor y socio director en Freshtrategy, David Del Pino, <\/strong>el presidente de Cooperativa La Palma, Pedro Ruiz<\/strong>, y el director general de CASI, Juan Jes\u00fas Lara<\/strong>, apuntando los principales retos estructurales a los que se enfrenta el sector y destacando la importancia de diferenciarse a trav\u00e9s de marca propia y tender hacia especialidades que generen mayor valor a\u00f1adido. Asimismo, incidieron en que para toso ello es necesaria la formaci\u00f3n de agricultores y consejos rectores para garantizar un relevo generacional adecuado. Y aseguraron que, todo ello redundar\u00e1 en una mejora que permitir\u00e1 optimizar los procesos de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, las distintas cooperativas participantes citaron los diferentes proyectos en los que est\u00e1n inmersos ligados a la innovaci\u00f3n y adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas, que les est\u00e1n permitiendo ser m\u00e1s competitivos.<\/p>\n\n\n\n

Otra tem\u00e1tica tratada en la mesa fue el \u201ctsunami\u201d normativo de la Uni\u00f3n Europea que condiciona los productos y el desarrollo de los mercados, y la necesidad de modificar estas condiciones para poder contar con las mismas reglas respecto a otros pa\u00edses competidores. Igualmente, comentaron las tendencias de consumo, que ser\u00e1n importantes para conocer mejor lo que est\u00e1 demandando el consumidor final.<\/p>\n\n\n\n

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