{"id":67871,"date":"2026-06-03T10:29:42","date_gmt":"2026-06-03T10:29:42","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=67871"},"modified":"2026-06-03T10:29:44","modified_gmt":"2026-06-03T10:29:44","slug":"andalucia-lidera-el-empleo-hostelero-con-mas-de-355-000-ocupados-143-en-el-primer-trimestre-de-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=67871","title":{"rendered":"Andaluc\u00eda lidera el empleo hostelero con m\u00e1s de 355.000 ocupados (+14,3%) en el primer trimestre de 2026"},"content":{"rendered":"\n

La ocupaci\u00f3n en la hosteler\u00eda en Andaluc\u00eda representa un peso del 19,8% del total nacionalA nivel nacional, el sector alcanza los 1,77 millones de ocupados en el primer trimestre de 2026, lo que supone un incremento interanual del 4,1%El 87,4% de los asalariados del sector cuenta con contrato indefinido, mientras que la tasa de temporalidad se sit\u00faa en el 12,6%

Andaluc\u00eda lider\u00f3 la ocupaci\u00f3n en hosteler\u00eda, con 355.791 ocupados en el primer trimestre de 2026, lo que representa un incremento interanual del 14,3%.\u00a0En el mismo periodo del a\u00f1o anterior la\u00a0comunidad registr\u00f3 311.254 ocupados.\u00a0
Si se analiza un a\u00f1o completo, el promedio entre el segundo trimestre de 2025 y el primer trimestre de 2026, el sector\u00a0alcanz\u00f3 los 365.851 ocupados en Andaluc\u00eda, lo que representa un peso del 19,8% del total nacional, seg\u00fan el informe\u00a0Mercado de trabajo en el sector de la hosteler\u00eda<\/a>\u00a0elaborado por Randstad Research.
Por subgrupos,\u00a0en los servicios de comidas y bebidas cont\u00f3 con 272.933 empleados y un peso del 20% en el mercado espa\u00f1ol, mientras que en los servicios de alojamiento sumaba 92.919 empleados, el 19,3%.
Por detr\u00e1s de Andaluc\u00eda,\u00a0Catalu\u00f1a (14,7%), Madrid (13,7%), Comunidad Valenciana (11,1%) y Canarias (10,5%)\u00a0se posicionan como las comunidades con mayor peso en ocupaci\u00f3n.\u00a0En el segmento de Servicios de alojamiento, Canarias lider\u00f3 con el 21,5% del total de ocupados en el pa\u00eds.\u00a0Le siguieron Andaluc\u00eda con el 19,3%, Catalu\u00f1a con el 16,0% y Baleares con el 12,7%, siendo las comunidades aut\u00f3nomas que concentraron la mayor parte del empleo. Mientras que,\u00a0en el segmento de Servicios de comidas y bebidas, las comunidades con mayor peso en el empleo fueron Andaluc\u00eda con el 20,0%, Madrid con el 16,0% y Catalu\u00f1a con el 14,2%.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\"\"[Distribuci\u00f3n de la ocupaci\u00f3n del sector por CCAA. Fuente: INE]<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\u201cLa hosteler\u00eda contin\u00faa consolidando su papel como uno de los principales motores del empleo en Andaluc\u00eda y en el conjunto de Espa\u00f1a, representando el 7,9% del empleo nacional. El sector mantiene adem\u00e1s una elevada capacidad de generaci\u00f3n de empleo estable y una creciente diversificaci\u00f3n de su fuerza laboral, lo que refuerza su resiliencia y su papel estrat\u00e9gico en la econom\u00eda\u201d<\/em>,\u00a0se\u00f1ala V\u00edctor Jofre, responsable de cuentas estrat\u00e9gicas de hosteler\u00eda de Randstad.\u00a0
Espa\u00f1a registra 1,77 millones de ocupados en el sector<\/strong>
\u00a0A nivel nacional, el sector\u00a0alcanz\u00f3 los 1,77 millones de ocupados en el primer trimestre de 2026, lo que supone un incremento interanual del 4,1%, equivalente a cerca de 70.000 nuevos empleos.\u00a0El crecimiento est\u00e1 impulsado principalmente por los\u00a0servicios de alojamiento, que registran un aumento del 7,6%, frente al 3,1% de los servicios de comidas y bebidas.\u00a0Estos \u00faltimos concentran el 76% del empleo del sector (1,34 millones de ocupados), mientras que el 24% restante corresponde a los servicios de alojamiento (430.555 ocupados).\"\"[Ocupados en hosteler\u00eda. Fuente INE]<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
La afiliaci\u00f3n a la Seguridad Social mantiene una evoluci\u00f3n positiva, aunque con se\u00f1ales de desaceleraci\u00f3n en los \u00faltimos trimestres.\u00a0El comportamiento estacional sigue siendo m\u00e1s acusado en los servicios de alojamiento, que alcanzaron su m\u00e1ximo en el tercer trimestre de 2025 con 492.000 afiliados,\u00a0mientras que los servicios de comidas y bebidas presentan una evoluci\u00f3n m\u00e1s estable, con variaciones interanuales en torno al 1% y el 2%.
La mayor\u00eda de los trabajos en hosteler\u00eda son asalariados y con contratos indefinidos<\/strong>\u00a0
En t\u00e9rminos laborales,\u00a0la hosteler\u00eda mantiene un claro predominio del empleo femenino, que representa el 55,1% del total con 977.000 trabajadoras. Al mismo tiempo,\u00a0el peso del empleo extranjero y de doble nacionalidad contin\u00faa aumentando hasta el 40,8% del total,\u00a0con 723.000 ocupados en el primer trimestre de 2026, frente a los 1,04 millones de trabajadores espa\u00f1oles, que se mantienen estables.Asimismo,\u00a0el empleo asalariado predomina en el sector de la hosteler\u00eda, con m\u00e1s de 1,5 millones de ocupados, lo que\u00a0 supone una tasa de salarizaci\u00f3n del 84,3%,\u00a0ligeramente por debajo al promedio de todos los sectores (85%).\u00a0M\u00e1s del 87% de estos empleos lo hacen bajo la modalidad de contrataci\u00f3n indefinida,\u00a0reflejando la tendencia al alza en esta contrataci\u00f3n desde la reforma laboral. En contraste, la contrataci\u00f3n temporal sigue disminuyendo y sit\u00faa la tasa de temporalidad en el 12,6%, por debajo de la media nacional (15,5%).\u00a0El empleo contin\u00faa concentrado en ocupaciones operativas, especialmente camareros, cocineros y ocupaciones elementales, que representan m\u00e1s del 80% del total. En paralelo, el 35,9% de los ocupados cuenta con estudios profesionales o universitarios, con mayor presencia en alojamiento que en restauraci\u00f3n.
La automatizaci\u00f3n avanza, aunque el factor humano sigue siendo clave<\/strong>\u00a0
El sector de la hosteler\u00eda se encuentra\u00a0en plena transformaci\u00f3n, impulsada por importantes tendencias globales.\u00a0Los cambios por el aumento del coste de la vida son los m\u00e1s significativos para el 71% de las empresas del sector, seguidos por la mayor atenci\u00f3n prestada a los problemas laborales y sociales (56%) y por un mayor acceso digital (54%).\u00a0Entre las tecnolog\u00edas consideradas clave destacan\u00a0los sistemas de inteligencia artificial, los robots y sistemas aut\u00f3nomos, as\u00ed como las soluciones de generaci\u00f3n y almacenamiento de energ\u00eda.En este contexto,\u00a0las ocupaciones m\u00e1s demandadas est\u00e1n vinculadas a la inteligencia artificial, aunque en niveles inferiores al promedio global, junto con los perfiles de gerencia, cuya demanda se sit\u00faa muy por encima de la media. En conjunto, las proyecciones de automatizaci\u00f3n reflejan un grado de avance todav\u00eda limitado en el sector, donde las tareas realizadas por personas siguen siendo centrales tanto en la actualidad como en las perspectivas futuras. De hecho, se espera que para 2030, el 43% de las tareas contin\u00faen siendo realizadas por humanos.\u00a0
Randstad <\/strong>
\u00a0<\/strong>Randstad es la compa\u00f1\u00eda de talento n\u00famero 1 en Espa\u00f1a. Tenemos un profundo conocimiento del mercado laboral y contribuimos a que nuestros clientes cuenten con el talento \u00e1gil, diverso y especializado que necesitan para tener \u00e9xito. Ofrecemos un servicio global en soluciones de talento: atracci\u00f3n y selecci\u00f3n de profesionales, contrataci\u00f3n temporal, externalizaci\u00f3n de funciones, desarrollo de servicios de formaci\u00f3n y desarrollo, gesti\u00f3n de procesos de recolocaci\u00f3n y transici\u00f3n de carreras y servicios de consultor\u00eda estrat\u00e9gica del talento.\u00a0En Espa\u00f1a hacemos posible que, cada d\u00eda, 55.000 personas tengan un empleo, gracias a nuestros 2.500 empleados distribuidos en m\u00e1s de 250 oficinas. Trabajamos para aumentar la empleabilidad de los trabajadores y ofrecemos anualmente m\u00e1s de 1,5 millones de horas de formaci\u00f3n. Durante 2025, Randstad Iberia factur\u00f3 1.962\u00a0 millones de euros.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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