{"id":69528,"date":"2026-06-20T16:06:27","date_gmt":"2026-06-20T16:06:27","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=69528"},"modified":"2026-06-20T16:06:28","modified_gmt":"2026-06-20T16:06:28","slug":"ramon-fernandez-pacheco-pone-en-valor-la-cereza-de-bayarcal-como-producto-saludable-de-proximidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=69528","title":{"rendered":"Ram\u00f3n Fern\u00e1ndez-Pacheco\u00a0pone en valor la\u00a0cereza de\u00a0Bay\u00e1rcal\u00a0como producto\u00a0saludable\u00a0de proximidad\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

El consejero de Agricultura en funciones asiste a la primera fiesta que celebra el municipio almeriense en torno a este cultivo, icono en la comarca alpujarre\u00f1a <\/strong><\/p>\n\n\n\n

El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en funciones, Ram\u00f3n Fern\u00e1ndez-Pachecho, ha puesto en valor este s\u00e1bado la cereza del municipio almeriense de Bay\u00e1rcal como producto saludable y de proximidad. Acompa\u00f1ado, entre otros representantes p\u00fablicos, del alcalde de la localidad, Germ\u00e1n Moreno, y del presidente de la Diputaci\u00f3n de Almer\u00eda, Jos\u00e9 Antonio Garc\u00eda, ha asistido a la I Fiesta de la Cereza en este pueblo de la Alpujarra almeriense, ya que es uno de los productos agr\u00edcolas m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la zona. <\/p>\n\n\n\n

Durante su intervenci\u00f3n, Fern\u00e1ndez-Pacheco ha destacado que este evento \u201cno es solo una fiesta, es una celebraci\u00f3n en torno a la agricultura como motor de desarrollo econ\u00f3mico y fijaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n, un reconocimiento al modelo agr\u00edcola que ha transformado a toda una provincia, pero tambi\u00e9n un homenaje a todos los agricultores que con su esfuerzo se levantan cada d\u00eda para producir cultivos como la cereza y hacerlo con la mejor calidad posible\u201d. <\/p>\n\n\n\n

A este respecto, ha se\u00f1alado que la cereza de Bay\u00e1rcal destaca por su calidad excepcional favorecida por las condiciones \u00fanicas en las que se cultiva en este municipio de alta monta\u00f1a, que tiene un clima frio y seco; al tiempo que se ha referido a \u201clas generaciones y generaciones que con sus manos han cultivado este producto que hoy es icono cultural y econ\u00f3mico para la zona\u201d. <\/p>\n\n\n\n

En este sentido, el consejero en funciones ha desglosado las ayudas a j\u00f3venes agricultores por parte de la Junta de Andaluc\u00eda para que sigan \u201ccon este oficio milenario y mantengan esta tradici\u00f3n tan arraigada al territorio\u201d. Ha detallado que se han dado subvenciones por pr\u00e1cticamente 130 millones de euros y precisamente la provincia de Almer\u00eda es la que cuenta con m\u00e1s beneficiarios: 441 ayudas por casi 23 millones de euros. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEl relevo generacional es uno de los grandes retos estructurales que existen en el sector primario, pero si algo sabemos los almerienses es hacer de la necesidad una virtud. Y eso es lo que hemos hecho en los \u00faltimos a\u00f1os con el agua para que, adem\u00e1s de producir, podamos hacerlo con las mejores garant\u00edas, en el marco de un modelo agr\u00edcola sostenible y siempre en base a la innovaci\u00f3n\u201d, ha abundado. <\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el alcalde de Bay\u00e1rcal, Germ\u00e1n Moreno, ha agradecido la implicaci\u00f3n de todas las personas que han hecho posible la celebraci\u00f3n de la I Fiesta de la Cereza. \u201cEsta iniciativa nace de nuestros agricultores, que han trabajado la tierra generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n; de quienes decidieron quedarse cuando era m\u00e1s f\u00e1cil marcharse; y de quienes mantienen vivas nuestras costumbres y nuestras ra\u00edces\u201d, ha se\u00f1alado. Asimismo, ha subrayado que la jornada sirve para \u201ccelebrar\u201d y para demostrar que \u201cun pueblo peque\u00f1o puede hacer cosas grandes\u201d. <\/p>\n\n\n\n

El presidente de Diputaci\u00f3n, Jos\u00e9 Antonio Garc\u00eda Alcaina, tambi\u00e9n ha felicitado al Ayuntamiento de Bay\u00e1rcal por poner en marcha una iniciativa que \u201cdinamiza la actividad y econom\u00eda local\u201d al mismo tiempo que celebra la historia del municipio y, por extensi\u00f3n, el patrimonio almeriense ligado a la agricultura y la cereza, \u201cque alcanza su m\u00e1ximo sabor y esplendor cuando se cultiva en altura como en este pueblo que es el cielo de Almer\u00eda. \u201cLa cumbre m\u00e1s alta de nuestra tierra nos ofrece este aut\u00e9ntico manjar con el que se demuestra la infinita riqueza agr\u00edcola de la provincia\u201d, ha afirmado Garc\u00eda Alcaina. <\/p>\n\n\n\n

Exportaci\u00f3n almeriense<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

En esta l\u00ednea, Fern\u00e1ndez-Pacheco ha reconocido que esto ha permitido contar con productos excelentes y ha situado a la provincia de Almer\u00eda como l\u00edder en el ranking de exportaciones a nivel regional. Tanto es as\u00ed que solo en el primer trimestre de 2026, desde Almer\u00eda se han vendido 884.730 toneladas de frutas y hortalizas por m\u00e1s de 1.825 millones de euros, esto es, casi el 62 por ciento de lo que en total exporta Andaluc\u00eda en el cap\u00edtulo hortofrut\u00edcola. <\/p>\n\n\n\n

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