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La VI edici\u00f3n del Congreso Andaluz de Salud P\u00fablica Veterinaria ha concluido en Ja\u00e9n tras dos intensas jornadas de an\u00e1lisis, debate e intercambio de conocimiento en torno a algunos de los desaf\u00edos m\u00e1s relevantes para la salud p\u00fablica actual. M\u00e1s de 200 profesionales, investigadores, responsables institucionales y expertos del \u00e1mbito veterinario han participado en este encuentro organizado por el Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios (CACV), consolidado ya como una de las principales citas cient\u00edfico-t\u00e9cnicas de referencia en Andaluc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n El congreso fue inaugurado por el presidente del Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios y presidente del Colegio de Veterinarios de Sevilla, Santiago S\u00e1nchez-Apell\u00e1niz; el presidente del Colegio de Veterinarios de Ja\u00e9n, Francisco Chavernas; el viceconsejero de Salud y Consumo de la Junta de Andaluc\u00eda, Nicol\u00e1s Prieto; la consejera de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andaluc\u00eda, Catalina Garc\u00eda; y el alcalde de Ja\u00e9n, Julio Mill\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n Durante las distintas sesiones, ponencias y mesas redondas, los participantes han abordado cuestiones estrat\u00e9gicas para la protecci\u00f3n de la salud p\u00fablica bajo el enfoque One Health (Una Sola Salud), que reconoce la estrecha interdependencia entre la salud humana, la salud animal y la salud ambiental.<\/p>\n\n\n\n El programa cient\u00edfico se ha estructurado en torno a cinco grandes \u00e1reas tem\u00e1ticas: las resistencias a los antimicrobianos, la vigilancia epidemiol\u00f3gica y las zoonosis, la globalizaci\u00f3n de la salud y los nuevos mercados, la Seguridad Alimentaria, y el medio ambiente y la biodiversidad. Asimismo, se han analizado aspectos transversales como la aplicaci\u00f3n de la inteligencia artificial a la Salud P\u00fablica Veterinaria.<\/p>\n\n\n\n Entre los asuntos que han centrado el debate destacan la lucha frente a las resistencias antimicrobianas, el control y vigilancia de enfermedades emergentes y zoon\u00f3ticas, el impacto del comercio internacional sobre la Sanidad Animal y la Salud P\u00fablica, los nuevos retos regulatorios en materia de Seguridad Alimentaria y la gesti\u00f3n de los ecosistemas y la biodiversidad desde una perspectiva integral de salud.<\/p>\n\n\n\n Los expertos participantes han coincidido en se\u00f1alar la necesidad de reforzar los sistemas de vigilancia epidemiol\u00f3gica, impulsar la coordinaci\u00f3n entre administraciones y disciplinas cient\u00edficas y fortalecer el papel de la profesi\u00f3n veterinaria como elemento esencial en la prevenci\u00f3n de riesgos sanitarios y la protecci\u00f3n de la salud de la ciudadan\u00eda.<\/p>\n\n\n\n La celebraci\u00f3n de esta sexta edici\u00f3n ha permitido adem\u00e1s poner en valor el trabajo que desarrollan los veterinarios en \u00e1mbitos como la Seguridad Alimentaria, el control de zoonosis, la Sanidad Animal, la conservaci\u00f3n del medio natural y la detecci\u00f3n temprana de amenazas emergentes, contribuyendo de forma decisiva a la protecci\u00f3n de la Salud P\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n Con esta edici\u00f3n, Ja\u00e9n se ha convertido durante dos d\u00edas en punto de encuentro de referencia para la comunidad cient\u00edfica y profesional vinculada a la Salud P\u00fablica Veterinaria, reafirmando el compromiso del Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios con la generaci\u00f3n y transferencia de conocimiento al servicio de la sociedad.<\/p>\n\n\n\n Conclusiones del VI Congreso Andaluz de Salud P\u00fablica Veterinaria<\/strong><\/p>\n\n\n\n Entre las principales conclusiones del Congreso, los expertos han subrayado la necesidad de reforzar los sistemas integrados de vigilancia e investigaci\u00f3n frente a las zoonosis emergentes, anticip\u00e1ndose a los nuevos riesgos sanitarios mediante una coordinaci\u00f3n efectiva entre salud humana, sanidad animal y medio ambiente bajo el enfoque One Health. Asimismo, se destac\u00f3 el papel clave de la vigilancia de la fauna silvestre, la secuenciaci\u00f3n gen\u00f3mica y el intercambio de informaci\u00f3n para mejorar la detecci\u00f3n y control de enfermedades emergentes y brotes alimentarios.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n En materia de Seguridad Alimentaria, el Congreso incidi\u00f3 en la importancia de fortalecer las medidas de prevenci\u00f3n y control de la listeriosis, especialmente ante la pr\u00f3xima entrada en vigor de nuevos criterios microbiol\u00f3gicos europeos, apostando por una mayor formaci\u00f3n de profesionales, herramientas de apoyo normativo y sistemas de notificaci\u00f3n m\u00e1s eficaces. Igualmente, se puso de relieve la relevancia estrat\u00e9gica de la sanidad animal para el comercio internacional, la apertura de mercados y la sostenibilidad de las producciones ganaderas, as\u00ed como el papel esencial de los veterinarios en la gesti\u00f3n de los espacios naturales, la biodiversidad y la conservaci\u00f3n de los ecosistemas.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La VI edici\u00f3n del Congreso Andaluz de Salud P\u00fablica Veterinaria ha concluido en Ja\u00e9n tras…<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":69840,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-69838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/VI-edicion-del-Congreso-Andaluz-de-Salud-Publica-Veterinaria.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69838"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69838\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69841,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69838\/revisions\/69841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/69840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=69838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=69838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/cacv.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/DSC05839.jpg-1024x684.jpeg\")
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