{"id":73505,"date":"2026-07-31T16:04:49","date_gmt":"2026-07-31T16:04:49","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=73505"},"modified":"2026-07-31T16:04:50","modified_gmt":"2026-07-31T16:04:50","slug":"el-castillo-lanza-su-queso-crema-profesional-para-reforzar-su-presencia-en-el-canal-horeca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=73505","title":{"rendered":"El Castillo lanza su Queso Crema Profesional para reforzar su presencia en el canal HORECA"},"content":{"rendered":"\n

La marca impulsa su propuesta para restauraci\u00f3n con un producto dise\u00f1ado para responder a las necesidades operativas y tendencias actuales del sector<\/em><\/p>\n\n\n\n

El Castillo, marca l\u00e1ctea nacida en 1932, anuncia el lanzamiento de Queso Crema El Castillo Profesional<\/strong>, una nueva referencia dirigida al canal HORECA, desarrollada para responder a las demandas actuales de la restauraci\u00f3n, que combina textura cremosa, sabor fresco y alto rendimiento en cocina<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El nuevo producto ha sido concebido para cubrir las necesidades de obradores, restaurantes, hoteles y cafeter\u00edas, ofreciendo una alta versatilidad de uso tanto en fr\u00edo como en caliente<\/strong>, lo que permite su aplicaci\u00f3n tanto en elaboraciones dulces como en saladas.<\/p>\n\n\n\n

Entre sus usos m\u00e1s habituales Queso Crema El Castillo Profesional<\/strong> destaca en preparaciones como la tarta de queso<\/strong> \u2014 bien sea en versiones cocidas como fr\u00edas\u2014, as\u00ed como en recetas vinculadas al crecimiento de ocasiones de consumo como el brunch o los desayunos salados<\/strong>, una de las franjas de mayor crecimiento en la restauraci\u00f3n actual.<\/p>\n\n\n\n

El lanzamiento responde a una evoluci\u00f3n del sector hacia propuestas gastron\u00f3micas que combinan sabor, experiencia y percepci\u00f3n de equilibrio nutricional<\/strong>, junto con la necesidad de garantizar eficiencia operativa y consistencia en los resultados en cocina. En este contexto, el producto ofrece un perfil que facilita su integraci\u00f3n en m\u00faltiples recetas, sin enmascarar al resto de los ingredientes, mientras que su cremosidad<\/strong> aporta valor a\u00f1adido en elaboraciones que requieren una textura suave y estable.<\/p>\n\n\n\n

Queso Crema El Castillo Profesional<\/strong> se presenta en formatos de 2 kg y 10 kg<\/strong>, espec\u00edficamente dise\u00f1ados para el canal profesional, con el objetivo de optimizar la operativa en la cocina y de adaptarse a distintos vol\u00famenes de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Con este lanzamiento, El Castillo contin\u00faa desarrollando su propuesta para el canal profesional<\/strong>, trasladando su experiencia en el \u00e1mbito quesero a soluciones adaptadas a las nuevas din\u00e1micas de consumo fuera del hogar.<\/p>\n\n\n\n

  <\/strong>
<\/strong>Sobre El Castillo<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con m\u00e1s de nueve d\u00e9cadas de trayectoria, El Castillo mantiene su compromiso con la calidad, el sabor y la innovaci\u00f3n, desarrollando soluciones adaptadas a los distintos canales del mercado, con especial foco en el entorno profesional.<\/p>\n\n\n\n

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