{"id":75353,"date":"2026-08-26T16:31:29","date_gmt":"2026-08-26T16:31:29","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=75353"},"modified":"2026-08-26T16:31:30","modified_gmt":"2026-08-26T16:31:30","slug":"maria-jose-escanez-gana-el-30o-concurso-de-gastronomia-almeriense-con-el-mejor-plato-de-gachas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=75353","title":{"rendered":"Mar\u00eda Jos\u00e9 Esc\u00e1nez gana el 30\u00ba Concurso de Gastronom\u00eda Almeriense con el mejor plato de gachas"},"content":{"rendered":"\n

El jurado ha deliberado entre las seis propuestas distintas de este producto tan t\u00edpico de nuestra provincia<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un plato tan caracter\u00edstico de nuestra provincia como son las gachas ha servido para proclamar al ganador del 30\u00ba Concurso de Gastronom\u00eda Almeriense. La cita se ha desarrollado, una jornada m\u00e1s, en una Plaza de las Velas que ha vuelto a completar todo su aforo. Desde las 11.45 horas, los seis finalistas que ayer pasaron el corte, han desplegado sus mejores t\u00e9cnicas y sus m\u00e1s amplios conocimientos para elaborar las mejores gachas de este trig\u00e9simo concurso culinario. Junto a este plato principal, tambi\u00e9n han elaborado una tapa con el tomate como producto obligatorio.<\/p>\n\n\n\n

En concreto, han tomado partida de esta final\u00edsima Mar\u00eda Jos\u00e9 Esc\u00e1nez, Miguel \u00c1ngel, Sidney, Manuel, Mar\u00eda Jos\u00e9 Vargas y Eva. Tras la deliberaci\u00f3n del jurado, compuesto por Juan Fern\u00e1ndez y Jos\u00e9 Usero, profesores de la Escuela de Hosteler\u00eda Almeraya; y por Isabel Juan, gerente de ASHAL; ha resultado ganadora Mar\u00eda Jos\u00e9 Esc\u00e1nez. En segundo lugar ha quedado Sidney mientras que los dos acc\u00e9sits han sido para Mar\u00eda Jos\u00e9 Vargas y Miguel \u00c1ngel.<\/p>\n\n\n\n

Hay que recordar que la ganadora de esta edici\u00f3n ha sido premiada con una dotaci\u00f3n de 1.000 euros. El segundo premiado ha percibido 500 euros mientras que se han repartido dos acc\u00e9sits con 200 euros cada uno para el tercer puesto.<\/p>\n\n\n\n

La cita ha contado con la presencia de la concejala de Comercio, Ana Trigueros, y el concejal de Promoci\u00f3n de la Ciudad, Joaqu\u00edn P\u00e9rez de la Blanca. Adem\u00e1s, dentro de la estrecha colaboraci\u00f3n de Diputaci\u00f3n, mediante su marca \u2018Sabores Almer\u00eda\u2019, esta final tambi\u00e9n ha contado con la visita del presidente de la instituci\u00f3n provincial, Jos\u00e9 Antonio Alcaina y del diputado de Promoci\u00f3n Agroalimentaria, Carlos S\u00e1nchez.<\/p>\n\n\n\n

Ana Trigueros ha destacado \u201cla gran afluencia de p\u00fablico que est\u00e1 registrando este cuarto Encuentro Gastron\u00f3mico\u201d y ha puesto en valor el trabajo que se realiza desde el Ayuntamiento de Almer\u00eda, en colaboraci\u00f3n con la Diputaci\u00f3n Provincial, para impulsar esta cita. Asimismo, ha se\u00f1alado que \u201ces un placer poder disfrutar y comprobar el enorme talento que tienen nuestros chefs en Almer\u00eda\u201d y ha deseado mucha suerte a todos los participantes de la gran final, convencida de que \u201ctodos los platos estar\u00e1n a un gran nivel\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La edil ha indicado que \u00abcelebramos el concurso de gastronom\u00eda almeriense, el cual alcanza ya su trig\u00e9sima edici\u00f3n, con un \u00e9xito total y con otro lleno absoluto\u00bb. La edil ha agradecido \u00aba Almer\u00eda Gastron\u00f3mica, por la organizaci\u00f3n de este concurso; y a Sabores Almer\u00eda por su colaboraci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el presidente de la Diputaci\u00f3n de Almer\u00eda, Jos\u00e9 Antonio Garc\u00eda Alcaina, ha destacado que este Encuentro de Gastronom\u00eda Almeriense \u201cse ha convertido en un gran escaparate para mostrar durante la Feria la calidad de nuestros productos y el enorme talento que existe en la provincia\u201d. En este sentido, ha se\u00f1alado que \u201chablar de gastronom\u00eda almeriense es hablar de nuestros pueblos, de nuestra agricultura, de nuestro mar y del trabajo de agricultores, productores, pescadores, hosteleros y cocineros que hacen posible que Almer\u00eda sea reconocida por su calidad y excelencia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Garc\u00eda Alcaina ha subrayado adem\u00e1s el compromiso de la Diputaci\u00f3n con la promoci\u00f3n del sector agroalimentario a trav\u00e9s de \u2018Sabores Almer\u00eda\u2019: \u201cQueremos que nuestras empresas lleguen cada vez m\u00e1s lejos, abran nuevos mercados y que, cuando alguien vea uno de nuestros productos, reconozca detr\u00e1s de \u00e9l calidad, excelencia y provincia. Y tambi\u00e9n queremos que los propios almerienses conozcamos, disfrutemos y presumamos de todo lo que tenemos en nuestra tierra\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, el presidente de la Diputaci\u00f3n de Almer\u00eda ha felicitado a los seis finalistas y al ganador \u201cpor demostrar su talento, creatividad y pasi\u00f3n por nuestra cocina\u201d y ha agradecido a todas las personas y entidades que hacen posible este encuentro. \u201cIniciativas como \u00e9sta nos ayudan a valorar a\u00fan m\u00e1s lo nuestro y a seguir haciendo de la gastronom\u00eda almeriense un motivo de orgullo y una magn\u00edfica forma de promocionar nuestra provincia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Junto al concurso gastron\u00f3mico, la jornada de hoy ha contado con la participaci\u00f3n de la Cofrad\u00eda del Tomate, quien a trav\u00e9s de su embajador Antonio G\u00e1zquez, ha elaborado distintos platos y, como no, el gazpacho almeriense, el cual ha degustado el p\u00fablico asistente.<\/p>\n\n\n\n

Este jueves ser\u00e1 el turno de Caterina Pak. Tambi\u00e9n tomar\u00e1 el escenario Diego Molina, de Industrias C\u00e1rnicas; y Emilio Carmona, del Restaurante La Villa.<\/p>\n\n\n\n

Un gran elenco de profesionales<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta cuarta edici\u00f3n de Gastronom\u00eda Almeriense re\u00fane a un magn\u00edfico elenco de profesionales de la cocina almeriense y de otros puntos de Espa\u00f1a. Por esta mesa est\u00e1n pasando chefs como H\u00e9ctor Garc\u00eda, Carlos Salinas, David Papis, Juan Miguel Tijeras, Patricio \u00dabeda o Mar\u00eda Guernoun.<\/p>\n\n\n\n

El domingo fue el turno de Iria Espinosa, chef y copropietaria del restaurante \u00c1rbore da Veira, en A Coru\u00f1a, distinguido con una Estrella Michelin; y ma\u00f1ana visitar\u00e1 el set la citada Caterina Pak, chef, comunicadora y divulgadora agroalimentaria, conocida por su participaci\u00f3n en distintos formatos audiovisuales y por su vinculaci\u00f3n con la gastronom\u00eda, la agricultura y el territorio almeriense.<\/p>\n\n\n\n

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