{"id":75746,"date":"2026-09-01T11:13:55","date_gmt":"2026-09-01T11:13:55","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=75746"},"modified":"2026-09-01T11:13:56","modified_gmt":"2026-09-01T11:13:56","slug":"de-la-improvisacion-a-la-decision-conscienteasi-esta-cambiando-el-paradigma-de-la-alimentacion-en-los-hogares-espanoles-con-la-incorporacion-de-platos-preparados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=75746","title":{"rendered":"De la improvisaci\u00f3n a la decisi\u00f3n consciente:as\u00ed est\u00e1 cambiando el paradigma de la alimentaci\u00f3n en los hogares espa\u00f1oles con la incorporaci\u00f3n de platos preparados"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Estudio 2026 Wetaca sobre los h\u00e1bitos y estilo de vida de alimentaci\u00f3n de los espa\u00f1oles<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>La encuesta de Wetaca revela que el 45% de suscriptores cuentan con platos preparados como forma principal de comer, reflejando un cambio de mentalidad en la sociedad espa\u00f1ola y c\u00f3mo la b\u00fasqueda de la comodidad, la variedad y el sabor se imponen para consolidar este estilo de vida que libera al consumidor de la carga mental y aporta bienestar alimentario<br><br><\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>La comida preparada ha trascendido el \u00e1mbito individual, ya que un 35% de los usuarios pide platos para toda la familia y el 66% de los encuestados consumen los platos en el n\u00facleo del hogar<br><br><\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>En 2026 se han consumido m\u00e1s de 2,30 millones de platos. Entre las recetas m\u00e1s demandadas destacan platos como el arroz de pollo y verduras, lentejas con chorizo o lasa\u00f1a a la bolo\u00f1esa<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Espa\u00f1a est\u00e1 observando un cambio de paradigma de alimentaci\u00f3n en los hogares espa\u00f1oles. Seg\u00fan el Estudio \u00abH\u00e1bitos y estilo de vida de alimentaci\u00f3n de los espa\u00f1oles\u00bb elaborado por <a href=\"https:\/\/wetaca.com\/\">Wetaca<\/a>, la suscripci\u00f3n para quienes buscan comer bien sin tener que cocinar a diario, <strong>los espa\u00f1oles est\u00e1n integrando los platos preparados como una decisi\u00f3n de estilo de vida consciente.<\/strong> Los datos de la encuesta revelan una transformaci\u00f3n profunda: actualmente <strong>el 45% de los suscriptores de Wetaca cuentan con los platos preparados como forma principal de comer.<\/strong> Ya no es solo cuesti\u00f3n de falta de tiempo, afirman que esta opci\u00f3n les ofrece <strong>\u00abcomodidad\u00bb y \u00abtranquilidad\u00bb.\u00a0<\/strong> Adem\u00e1s, en lo que llevamos de <strong>2026 se han consumido m\u00e1s de 2,50 millones de platos.<\/strong> Todo esto confirma la consolidaci\u00f3n de este modelo c\u00f3mo una herramienta que mantiene una rutina y h\u00e1bito de alimentaci\u00f3n adem\u00e1s de liberar la carga mental de los espa\u00f1oles en el proceso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A inicios del a\u00f1o, la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Fabricantes de Platos Preparados ya mostraba esta tendencia de c\u00f3mo los platos preparados han pasado de ser una opci\u00f3n puntual en la mesa de los espa\u00f1oles a integrarse en su dieta. El informe publicado en febrero pon\u00eda sobre la mesa que cada espa\u00f1ol consumi\u00f3 en 2025 una media de 18 kilos de platos preparados, un incremento del 4,7% respecto al a\u00f1o anterior y un 40% en relaci\u00f3n al consumo de hace 10 a\u00f1os. Adem\u00e1s, detallaba el desarrollo de este sector, pues los fabricantes de platos preparados sumaron una facturaci\u00f3n de 4.308 millones de euros al cierre de 2025, un incremento del 5% respecto al a\u00f1o anterior y del 11% en comparaci\u00f3n con 2023.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este cambio en el perfil del consumidor espa\u00f1ol viene impulsado por la <strong>frustraci\u00f3n que los suscriptores de Wetaca dicen que les generaba la falta de tiempo (60%), la monoton\u00eda (20%) y la mala alimentaci\u00f3n (6%)<\/strong> antes de empezar a planificar sus men\u00fas semanales. Un 43% de los usuarios se\u00f1alan que antes de comer platos preparados improvisaban su comida del d\u00eda y <strong>afirman que contar con las comidas ya cocinadas les ofrece \u00abcomodidad\u00bb y \u00abtranquilidad\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Conciliaci\u00f3n familiar: un 35% pide platos para toda la familia y un 66% los consumen en casa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a <strong>motivos que impulsan a probar Wetaca,<\/strong> los encuestados hablan de <strong>cambios de rutina (35,1%) y cambios laborales (31,8%)<\/strong>. Adem\u00e1s de ser una opci\u00f3n para aquellas personas que <strong>viven solas<\/strong>, tambi\u00e9n lo son para muchas familias, pues \u201ctener hijos\u201d se posiciona en cuarto lugar de este ranking, buscando esa comodidad, tranquilidad y comer bien en familia. Una raz\u00f3n muy votada por el segmento de edad entre 35 y 44 a\u00f1os. Esta informaci\u00f3n la refuerza el hecho de que un <strong>35% pide platos para toda la familia y un 66% los consume en casa, en el n\u00facleo del hogar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Efr\u00e9n \u00c1lvarez, co-CEO y cofundador de la compa\u00f1\u00eda<\/strong>, pone en valor c\u00f3mo familias enteras cada vez m\u00e1s forman parte de la comunidad: <em>\u201cWetaca naci\u00f3 para ayudar a las personas a comer bien y casero y que&nbsp; no tuviesen que preocuparse por qu\u00e9 comer cada d\u00eda. Somos partidarios de que cocinar siga formando parte de la vida cotidiana, pero tambi\u00e9n de ofrecer una alternativa cuando no hay tiempo o simplemente no apetece hacerlo. Queremos ser ese apoyo que les quita la presi\u00f3n y les libera tiempo para que lo puedan utilizar en lo que realmente quieren y que alimentarse bien no sea una tarea m\u00e1s, sino un momento de bienestar y disfrute\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este sentido, <strong>el sabor es la raz\u00f3n principal por la que el 53% de los consumidores apuestan concretamente por Wetaca,<\/strong> poniendo en valor la calidad gastron\u00f3mica de las recetas e ingredientes. As\u00ed, el estudio refleja que el consumidor espa\u00f1ol sigue teniendo en cuenta el precio, pero no est\u00e1 dispuesto a sacrificar la calidad por este factor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La cocina no desaparece, evoluciona: un 68% contin\u00faa cocinando y un 40% combina la comida preparada con la cocinada en casa<\/strong> <strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aquellas personas que han incorporado en su d\u00eda a d\u00eda esta opci\u00f3n de alimentaci\u00f3n lo combinan con otras opciones como cocinar en casa (40%). En este contexto, se observa c\u00f3mo para los usuarios de Wetaca pierden peso alternativas menos saludables como el delivery tradicional mostrando de nuevo una mayor exigencia del consumidor espa\u00f1ol. <strong>As\u00ed, los consumidores (68%) revelan que contin\u00faan cocinando<\/strong> y que, por lo tanto, la cocina no desaparecer\u00e1 de nuestras vidas. En concreto, <strong>la mayor\u00eda (46%) confirma que se siente m\u00e1s libre porque cocina menos entre semana, mientras que otro 22% lo hace cuando le apetece.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c1lvarez<\/strong> se\u00f1ala que <em>\u201cnosotros no creemos que la cocina vaya a desaparecer, ni queremos que lo haga. A mucha gente le sigue gustando cocinar cuando tiene tiempo y le apetece. Lo que est\u00e1 cambiando es que las personas ya no quieren que comer bien cada d\u00eda dependa de tener que cocinar siempre. Y cuando no cocinan, buscan comida que est\u00e9 realmente buena y en la que poder confiar. Eso es lo que queremos ofrecer en Wetaca: platos que cocinamos cada semana con buenos ingredientes, de productores de confianza, sin aditivos ni conservantes y sin atajos\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Arroz de pollo y verduras, lentejas con chorizo o lasa\u00f1a a la bolo\u00f1esa, entre los platos m\u00e1s consumidos por los espa\u00f1oles en 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De los <strong>m\u00e1s de 2,50 millones de platos que pedidos en Wetaca en 2026,<\/strong> algunos de los m\u00e1s consumidos por los espa\u00f1oles han sido el <strong>Arroz meloso de pollo y verduras<\/strong>, un cl\u00e1sico entre sus recetas que ocupa la primera posici\u00f3n. Otro de los favoritos son las <strong>Lentejas estofadas con chorizo<\/strong>, un plato t\u00edpico de la comida casera espa\u00f1ola que se encuentra en un lugar relevante en la alimentaci\u00f3n semanal de los espa\u00f1oles, y la <strong>Lasa\u00f1a a la bolo\u00f1esa<\/strong>, que se sit\u00faa en el top 3 de los platos pedidos por las personas que consumen Wetaca y muy de cerca lo sigue el <strong>Pollo asado a la peruana<\/strong>, una receta especialidad de Wetaca. Entre otros platos que completan la lista de los favoritos se encuentran la <strong>Crema de verduras, la cl\u00e1sica Sopa de cocido, Crema de calabaza y boniato o el tradicional Pisto manchego.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Sobre Wetaca<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde hace 10 a\u00f1os, Wetaca ha transformado la manera en la que miles de personas comen en casa. A trav\u00e9s de una suscripci\u00f3n flexible y personalizada seg\u00fan las preferencias del usuario, ofrece una selecci\u00f3n de platos caseros para el men\u00fa semanal. Recetas dise\u00f1adas con criterio y cocinadas desde cero con ingredientes frescos, de calidad, sin conservantes ni aditivos, procedentes de proveedores locales y de proximidad. Fundada por Efr\u00e9n \u00c1lvarez y Andr\u00e9s Casal, Wetaca naci\u00f3 con el prop\u00f3sito de facilitar que cualquier persona pueda comer bien cada d\u00eda, sin tener que cocinar. Cuenta con una propuesta de platos variados que se renueva semanalmente, dise\u00f1ada para mantener sabor, calidad y cuidado. Actualmente, prepara m\u00e1s de 80.000 platos semanales desde su cocina de Madrid y ha cocinado para m\u00e1s de 250k clientes entre Espa\u00f1a y Alemania.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"484\" height=\"324\" src=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Alimentacion.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-75748\" srcset=\"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Alimentacion.jpg 484w, https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Alimentacion-300x201.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 484px) 100vw, 484px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudio 2026 Wetaca sobre los h\u00e1bitos y estilo de vida de alimentaci\u00f3n de los espa\u00f1oles&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":75748,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-75746","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"amp_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Alimentacion.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/75746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=75746"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/75746\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75749,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/75746\/revisions\/75749"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/75748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=75746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=75746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=75746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}