{"id":77066,"date":"2026-10-16T20:46:46","date_gmt":"2026-10-16T20:46:46","guid":{"rendered":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=77066"},"modified":"2026-10-16T20:46:50","modified_gmt":"2026-10-16T20:46:50","slug":"ashal-y-fundacion-la-caixa-renuevan-su-colaboracion-para-impulsar-la-inclusion-social-y-solidaridad-a-traves-de-la-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagacetadealmeria.com\/?p=77066","title":{"rendered":"ASHAL y Fundaci\u00f3n \u201cLa Caixa\u201d renuevan su colaboraci\u00f3n para impulsar la inclusi\u00f3n social y solidaridad a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

La patronal hostelera ampliar\u00e1 sus actividades inclusivas con talleres de cocina participativos y mantendr\u00e1 las invitaciones a familias de cinco asociaciones almerienses en la Ruta de Tapas por Almer\u00eda<\/p>\n\n\n\n

La Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda de Almer\u00eda (ASHAL) y la Fundaci\u00f3n \u201cLa Caixa\u201d, a trav\u00e9s de CaixaBank, han renovado su colaboraci\u00f3n para continuar impulsando iniciativas que utilizan la gastronom\u00eda como herramienta de inclusi\u00f3n, solidaridad, participaci\u00f3n y convivencia. El acuerdo permitir\u00e1 dar continuidad a actividades que ya se desarrollan en la provincia y poner en marcha nuevas propuestas destinadas a acercar la cocina y la cultura gastron\u00f3mica almeriense a personas y familias vinculadas a distintas asociaciones sociales.<\/p>\n\n\n\n

La renovaci\u00f3n se ha abordado en un encuentro en el que participaron Mar\u00eda del Mar Pel\u00e1ez Mateu, directora de \u00c1rea de Negocio de CaixaBank en Almer\u00eda, y, por parte de ASHAL, su presidente, Pedro S\u00e1nchez-Fort\u00fan; la gerente, Isabel de Juan, y el asesor de la asociaci\u00f3n, Manuel Leal.<\/p>\n\n\n\n

Una de las iniciativas que se beneficia de esta colaboraci\u00f3n es la Ruta De Tapas por Almer\u00eda, en la que familias de las asociaciones Altea, Asalsido, Anda y Asperger Almer\u00eda pueden participar mediante invitaciones 2×1 facilitadas por ASHAL. La propuesta busca que una actividad gastron\u00f3mica abierta a toda la ciudadan\u00eda se convierta tambi\u00e9n en un espacio de encuentro y participaci\u00f3n compartida, favoreciendo que m\u00e1s personas disfruten de la oferta hostelera de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

La colaboraci\u00f3n tendr\u00e1 continuidad durante los pr\u00f3ximos meses con la organizaci\u00f3n de talleres gastron\u00f3micos y demostraciones de cocina en directo, a los que se invitar\u00e1 a j\u00f3venes de estas asociaciones. Las actividades incluir\u00e1n sesiones de showcooking con degustaci\u00f3n y contemplar\u00e1n, siempre que sea posible, la participaci\u00f3n de los asistentes en la elaboraci\u00f3n de algunos platos junto a los cocineros.<\/p>\n\n\n\n

Con esta iniciativa, ASHAL pretende avanzar desde la asistencia a actividades gastron\u00f3micas hacia una participaci\u00f3n m\u00e1s activa, en la que los j\u00f3venes puedan experimentar con los ingredientes, conocer t\u00e9cnicas culinarias y compartir experiencias con profesionales de la hosteler\u00eda. Se trata de aprovechar el car\u00e1cter social de la cocina para generar oportunidades de aprendizaje, relaci\u00f3n y convivencia en un entorno inclusivo.<\/p>\n\n\n\n

El presidente de ASHAL, Pedro S\u00e1nchez-Fort\u00fan, ha destacado que la colaboraci\u00f3n con la Fundaci\u00f3n \u201cLa Caixa\u201d, a trav\u00e9s de CaixaBank, permite desarrollar una dimensi\u00f3n de la hosteler\u00eda que va m\u00e1s all\u00e1 de su aportaci\u00f3n econ\u00f3mica. \u201cLa gastronom\u00eda es una de las formas m\u00e1s naturales de reunir a las personas. Compartir una mesa, descubrir un plato o participar en su elaboraci\u00f3n son experiencias que nos acercan y en las que todos podemos encontrar nuestro espacio. Queremos que nuestras actividades sean cada vez m\u00e1s abiertas, participativas e inclusivas\u201d, ha se\u00f1alado.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e1nchez-Fort\u00fan ha agradecido el respaldo de la Fundaci\u00f3n \u201cLa Caixa\u201d, a trav\u00e9s de CaixaBank, y ha defendido la importancia de la colaboraci\u00f3n entre entidades para ampliar el alcance de estas iniciativas. \u201cCuando el sector empresarial y las organizaciones sociales trabajan juntos, conseguimos que proyectos que nacen alrededor de la gastronom\u00eda tengan tambi\u00e9n una repercusi\u00f3n positiva en la vida de las personas. La inclusi\u00f3n no debe entenderse como una actividad extraordinaria, sino como algo que forme parte con naturalidad de lo que hacemos cada d\u00eda\u201d, ha a\u00f1adido.<\/p>\n\n\n\n

La vertiente social de esta colaboraci\u00f3n tambi\u00e9n se ha extendido a iniciativas solidarias desarrolladas ante situaciones excepcionales. As\u00ed ocurri\u00f3 durante los incendios de B\u00e9dar, cuando se prest\u00f3 apoyo econ\u00f3mico para facilitar que cocineros almerienses pudieran preparar comidas y bebidas destinadas a los voluntarios que participaban en las labores de lucha contra el fuego.<\/p>\n\n\n\n

La renovaci\u00f3n de la colaboraci\u00f3n con la Fundaci\u00f3n \u201dla Caixa\u201d, a trav\u00e9s de CaixaBank, permitir\u00e1 mantener esta l\u00ednea de trabajo y desarrollar nuevas propuestas en las que la gastronom\u00eda act\u00fae como un espacio compartido, accesible y abierto a la diversidad, reforzando la relaci\u00f3n entre el sector hostelero almeriense y las entidades sociales de la provincia.<\/p>\n\n\n\n

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