Alrededor de 21.000 escolares utilizan el servicio de comedor escolar en Almería
La delegada territorial de Educación visita el comedor del CEIP Rafael Alberti, uno de los 199 centros educativos de la provincia que ofrecen este servicio para facilitar la conciliación de la vida familiar y laboral
La delegada territorial de Educación en Almería, Carmen María Jiménez Ropero, acompañada por el gerente provincial de la Agencia Pública Andaluza de Educación (APAE), José Luis García Sánchez, ha visitado el comedor escolar del CEIP Rafael Alberti de la capital, donde ha compartido el almuerzo con el alumnado y ha conocido de primera mano el funcionamiento de este servicio complementario, que facilita la conciliación de la vida familiar y laboral y contribuye a garantizar una alimentación equilibrada durante la jornada escolar.
Durante la visita al CEIP Rafael Alberti, la delegada ha compartido con los escolares el menú previsto para esta jornada, compuesto por arroz tres delicias, merluza al horno en salsa de limón, pisto de verduras guisado, yogurt natural azucarado y pan.
Los menús de los comedores escolares andaluces siguen criterios nutricionales orientados a proporcionar una alimentación variada y equilibrada, con presencia de verduras, frutas frescas, aceite de oliva virgen extra y pescado, de acuerdo con las recomendaciones de la dieta mediterránea.
Compromiso con la calidad de nuestros comedores escolares
El servicio de comedor escolar está sujeto a mecanismos de supervisión destinados a comprobar el cumplimiento de las condiciones nutricionales, higiénico-sanitarias y contractuales.
Por una parte, los técnicos del Plan de Evaluación de la Oferta Alimentaria en Comedores Escolares Andaluces (EVACOLE), dependiente de la Consejería competente en materia de Sanidad, revisan mensualmente los menús y realizan verificaciones presenciales en los centros educativos para comprobar su adecuación a los criterios establecidos.
Por otra, la Agencia Pública Andaluza de Educación (APAE) lleva a cabo actuaciones de seguimiento y auditoría para verificar el cumplimiento de las condiciones recogidas en los contratos de prestación del servicio.
En relación con el seguimiento del servicio en la provincia, los centros en los que se han recogido incidencias hasta la fecha no superan el 6,53 % del total de centros con comedor escolar de Almería. Estas situaciones responden a cuestiones de distinta naturaleza y no están relacionadas exclusivamente con la calidad de los alimentos. Se trata de situaciones localizadas que se están abordando con la máxima celeridad para garantizar el correcto funcionamiento del servicio.
La Delegación Territorial de Educación mantiene una coordinación permanente con los centros educativos, las familias y los organismos responsables de la supervisión para atender las incidencias que puedan producirse y velar por que el alumnado disfrute de una alimentación saludable, variada y equilibrada que contribuya a su bienestar, crecimiento y desarrollo integral.
