Huércal-Overa celebra el tradicional encuentro de asociaciones alrededor de unas buenas migas
El Ayuntamiento de Huércal-Overa ha celebrado el tradicional Encuentro de Asociaciones en el que disfrutar de una agradable jornada de convivencia alrededor de unas buenas migas, una comida que se celebra justo después de la Feria del municipio.
El Alcalde, Domingo Fernández, junto a la concejal de Bienestar Social, Ana Martínez, y los ediles Mónica Navarro, Rocío Parra, Blas Sánchez, Andrés Sánchez, Pedro Carrasco, Juani Egea y Fernando Ortega compartieron el día con un muy numeroso grupo de vecinos venidos de distintos puntos del término municipal.
El alcalde se mostró satisfecho por “poder reunirnos en esta fecha señalada en nuestro calendario. Sin duda esta cita es uno de esos momentos que nuestros vecinos esperan con entusiasmo y es que se vive un agradable día, un rato de dispersión con los amigos y además disfrutamos de nuestra gastronomía tradicional con un buen plato de migas y todo lo que ello conlleva”.
En las mesas unas buenas “tajás” para acompañar a las migas, magra, tocino, morcilla y granadas, sin faltar el un buen vino de la zona. Participaron más de una treintena de asociaciones. Desde el Ayuntamiento se dispuso de lo necesario para realizar la miga, harina, aceite, carne, refrescos, vino, 240 litros de agua y leña a los distintos grupos.
El alcalde y los concejales colaboraron en la elaboración de las migas, además de ayudar y animar a los cocineros en este día especial, destacando una vez más “la alegría y el entusiasmo que todos han puesto».
