Liu Suria
El aceite de incienso se ha utilizado durante milenios para ayudar a equilibrar las emociones y lograr una vida más feliz y conectada. La ciencia moderna nos dice que el incienso es rico en compuestos conocidos como sesquiterpenos, que tienen la capacidad de atravesar la barrera hematoencefálica y estimular la región de nuestro cerebro que controla nuestros sentimientos. Uno de los biomarcadores más comunes de esta planta, el acetato de incienso, es un conocido antidepresivo que ha demostrado efectos muy prometedores.
El aceite también es sumamente beneficioso para la piel y el cabello. Se puede aplicar de forma tópica para tratar la piel seca, suavizar las arrugas y fortalecer las raíces del cabello. Después de una batalla, se solía recurrir a él para desinfectar heridas, aliviar el dolor muscular y reducir la hinchazón. Debido a sus conocidas propiedades antiinflamatorias, los naturópatas suelen recetar aceite de incienso para tratar a pacientes que sufren artritis reumatoide.
Dato curioso: los arqueólogos encontraron resina de incienso en la tumba del rey Tutankamón en el antiguo Egipto. ¡Un auténtico tesoro medicinal!
Seis hongos poderosos para la salud inmunológica
Shiitake “El elixir de la vida”
(Lentinula edodes)
Los hongos shiitake no solo son deliciosos cuando se saltean con ajo (junto con la verdura de hojas oscuras que prefieras), sino que ahora se ha demostrado que poseen importantes propiedades antivirales y antibacterianas. Los hongos shiitake son ricos en polisacáridos que contienen un compuesto conocido como lentinan , que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. También contienen una serie de betaglucanos que, según se ha demostrado, estimulan la producción de glóbulos blancos, lo que fortalece la resistencia del cuerpo a los gérmenes y toxinas dañinos del entorno.
Estos betaglucanos también tienen efectos antiinflamatorios beneficiosos, en particular en el sistema digestivo, que es donde se encuentra gran parte del sistema inmunológico. También se ha demostrado que uno de estos betaglucanos, conocido como eritadenina, reduce el colesterol y promueve la salud cardíaca.
¡Agrega la cantidad de vitamina B, aminoácidos y fibra que contiene el shiitake y tendrás un hongo increíble!
Reishi “El hongo de la inmortalidad”
(Ganoderma lucidum)
Entre todos los hongos de la medicina tradicional china, el reishi es quizás el más apreciado. Considerado como el «rey de las hierbas» (aunque no es una planta), el reishi pertenece a una clase especial de hierbas y hongos conocidos como adaptógenos . La definición del diccionario de un adaptógeno es: una sustancia natural que se considera que ayuda al cuerpo a adaptarse al estrés y ejerce un efecto normalizador sobre los procesos corporales. Un ejemplo bien conocido es el ginseng.
El reishi no solo es capaz de modular (o reequilibrar) el sistema inmunológico para lograr una salud óptima, sino que también se utiliza para equilibrar las emociones y la psique en general. No te fíes solo de mi palabra: prueba a beber té de reishi todas las mañanas durante dos semanas y cuéntanos cómo te va. Ya verás a qué me refiero.
Desde una perspectiva inmunitaria, los triterpenos que se encuentran en el hongo reishi estimulan la producción de células asesinas naturales del sistema inmunitario, que son capaces de detectar y destruir las células cancerosas y los virus. El hongo reishi también es una gran fuente de polisacáridos biológicamente activos , que poseen una serie de beneficios para la salud, como la reducción del azúcar en sangre, la reducción de la inflamación y la regulación del sistema inmunitario.
Melena de león “El estimulante cerebral”
(Hericium erinaceus)
Si te encuentras con un hongo melena de león en el bosque, su apariencia sobrenatural es suficiente para detenerte. Este hongo parece un cruce entre una anémona de mar albina y un pompón silvestre. El hongo melena de león, que suele crecer en los restos de troncos caídos, no solo es muy bueno para ti, sino que también es un comestible muy apreciado con un sabor y una textura que te dejarán boquiabierto.
Recientemente, este hongo ha sido aclamado como un extraordinario estimulante cerebral, ya que contiene una gran cantidad de compuestos que son sumamente beneficiosos para la función cognitiva y la salud del sistema nervioso. Se ha demostrado que las hericenonas y erinacinas que se encuentran en la melena de león estimulan el crecimiento de nuevas células cerebrales. Algo muy importante…
Pero otro de los méritos que tiene la melena de león es su efecto potenciador del sistema inmunológico. Se ha demostrado que estimula las bacterias beneficiosas de la boca y el intestino, que constituyen una gran parte de la defensa inmunitaria. Estas bacterias ayudan a neutralizar los gérmenes y las sustancias químicas nocivas que suelen entrar en el organismo a través de la boca o la nariz, al respirar.
Hongo danzante Maitake
(Grifola frondose)
El Maitake, un alimento chino muy popular, tiene un sabor picante que es un excelente complemento para cualquier plato salteado. Este hongo también recibe el apodo de “gallina del bosque” porque algunos piensan que se parece a una gallina sentada en su nido.
Los japoneses también lo llaman el “hongo bailarín”, porque cuenta la leyenda que los antiguos guerreros samuráis, tan estoicos y serios como eran, se comportaban como niños mareados y comenzaban a bailar cuando se encontraban con una parcela de Maitakes en el bosque.
El poder especial del Maitake es que ayuda a aliviar el estrés físico y mental, al mismo tiempo que fortalece el sistema inmunológico con su gran cantidad de vitaminas, nutrientes, betaglucanos y polisacáridos. El Maitake también se está estudiando en Asia por sus efectos anticancerígenos, en particular su capacidad para estimular la producción de células asesinas naturales del sistema inmunológico (que atacan a las células cancerosas), así como de células T.
Chaga “El diamante del bosque”
(Inonotus obliquus)
Desde las zonas salvajes del norte de Siberia hasta los bosques de abedules de Norteamérica, el hongo Chaga se ha utilizado durante milenios por sus potentes propiedades para reforzar el sistema inmunológico. Las culturas indígenas del hemisferio norte consideran que este hongo es una de las medicinas más poderosas del bosque… y ahora la ciencia está de acuerdo.
Conocido científicamente como Inonotus obliquus , el Chaga es uno de los hongos más prometedores que se han descubierto hasta ahora. Contiene los niveles más altos de antioxidantes de cualquier hongo (más que la mayoría de las plantas también). Esto por sí solo lo hace extremadamente especial, ya que los antioxidantes son vitales para combatir los radicales libres, que atacan nuestras células sanas y nos enferman.
Cuando agrega las propiedades antibacterianas, antivirales y antiinflamatorias de Chaga a la mezcla, su sistema inmunológico obtiene la barrera protectora sólida que necesita para mantenerse saludable todo el año.
Cola de pavo “El hongo de las nubes”
(Trametes versicolor, Coriolus versicolor)
Otro hongo arbóreo como Reishi y Chaga, el nombre científico de este organismo, Trametes versicolor, se traduce como «de varios colores».
Turkey Tail contiene una variedad de compuestos naturales que mejoran los niveles de energía y promueven un microbioma saludable, que es el corazón de su sistema inmunológico.
La variedad de triterpenos, ácidos orgánicos y alcaloides que contiene son muy efectivos para combatir los gérmenes. La cola de pavo también contiene un compuesto llamado polisacárido-K (PSK) que estimula la defensa natural del cuerpo contra los patógenos externos. El PSK es tan eficaz que ahora es un medicamento contra el cáncer aprobado con receta médica en Japón.
Lo bueno de los 6 hongos mencionados anteriormente es que son bastante fáciles de conseguir, ya sea en la tienda local de alimentos naturales o en una fuente confiable en línea.