Se recaudaron fondos con los que ayudar al sector en los municipios afectados por la dana
La fiesta fue todo un homenaje y reconocimiento al trabajo de hosteleros y familiares no sólo desde su faceta profesional sino también humana
La danaqueasolóvariosmunicipiosvalencianos y afectó, aúnsiguehaciéndolo sietemesesdespués al sectorhostelero, centróbuena parte del sentir de la XXIII Gala de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) que se celebró este lunes en el Hotel BarcelóCabo de Gata.
La solidaridad, de la que ha dado muestras en multitud de ocasioneselsectorhostelero de Almería, aflorónuemante en esta fiesta queaprovechó la concentración de más de 300 personas para lanzar una recaudación de fondosqueofrecer a suscolegasvalencianos para seguir haciendofrentea lareconstrucción de susnegocios. Aúnasí, todos son conscientes de quehayriesgo de que al menos un 30% de losestablecimientosafectados no puedan volver abrir. En la entrega de premiostambién se reconoció la ayudaqueGastrorutas Almería ofreció en Valencia.
El presidente de ASHAL, Pedro Sánchez Fortún, durante su intervenciónhizohincapié en la faceta humana de losnegocioshosteleros, animó a seguir haciendocrecera laasociaciónporque en “este casi medio siglo de vida, hemosexperimentado un progreso del colectivo enorme”, aunquetambiénadvirtió de la “competenciadesleal y desvergonzada” y aprovechó la amplia presenciainstitucional en elacto para reclamar a lasadministracionesque “defiendan la hostelería”.
Entrelosasistentesa la gala se encontraba la delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía, Aránzazu Martín, la alcaldesa de Almería, María del Mar Vázquez, eldelegado de Turismo, Juan José Alonso; elconcejal de Turismo en la capital, Joaquín Pérez de la Blanca o la diputada provincial de Empleo Agrario, Matilde Díaz. Tambiénacudieronlospresidentes de la Cámara de Comercio y Asempal, Jerónimo Parra y Cecilio Peregrín, respectivamente.
En eldiscurso de Sánchez-Fortúnno faltóunrecuerdo a José Luis Yzuel, quefuera presidente de HosteleríaEspañahasta su fallecimientohacealgunassemanas.
La Gala arrancó con la entrega de lospremios a lostresfinalistas del Campeonato Provincial ASHAL Tapas que ha correspondido a loscocineros Juan Manuel Molina, -querepresentará a la provincia en la próximaedición de Madrid Fusion-, GinésPeregrín y CristiamGualanademás de alosotrosdoceparticipantes en esta edición: Gabriel Aguilera, Estefanía Marchal, Ramón Venzal, Sergio Pérez, Luis Arango, Rafael Moreno, Raúl Caido, Emilio Carmona, Isabel Molina, María Guernoun, Tolo Castillo y Rocío Scaglione.
Nicolás Calvo Nollenrecibióun reconocimiento porcontar con elMejorExpedienteAcadémico de la Escuela de HosteleríaAlmeraya.
Lapatronalhosteleraaprovechó este encuentro para rendirhomenaje a losempresariosque han cumplido 25 años como socios de ASHAL y que en esta ocasiónrecaen en Camping Los Escullos y JarolCoffee&Barademás de a Ramón Belmonte y María Jesús Ruano. Y tambiénreconociópúblicamenteelladomásprofesional y humano de quienesforman la familiahostelera en la provincia y queen esta ocasión ha recaído en Luis Lozano Ropero, del Hotel Restaurante Blanca Brisa; Patricia Lorena Cáceres, del Bar Quinto Toro y José Carlos Guijarro Navarro, de Scondite Bar/Matilda.
Se entregarondospremiosmás a José Fernández Requena (Requena Integral Textil) y Antonia de lasHeras Murcia (trabajadora de ASHAL), ambos por la trayectoria de “Toda una vida”.
Finalmente elestablecimientoanfitrión, el Hotel BarcelóCabo de Gata, recibióel Premio al MéritoTurístico “por su contribuciónimprescindible al surgimientoturístico de El Toyo con losJuegosMediterráneos 2005”.
Las últimaspalabras de Pedro Sánchez-Fortúnfueron de sentidoagradecimiento para lospatrocinadores de la Gala, entreellosAsisa, promotora del sorteo de varios regalosentrelosasistentes, Sabores Almería, Ayuntamiento de la capital y numerosasfirmasquecolaboraron con muchos de losproductosque se pudieron degustar durante la fiesta como son Mahou San Miguel, Solán de Cabras, Coca Cola, Beam Suntory, CepaBosquet, Transgourmet, Indalpesa, GrupoCaparrós – La Gergaleña, Peñacruz, Jamones de Fondón, Del Barco a la Mesa, Eco AlimentosSelectos, Dimoba, Restaurante IbéricosOrtuño, Aceite Castillo de Tabernas, Salinas de Cabo de Gata, Imprenta Almería, Crash Music y EIT (Requena Industrial Textil).
